Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 125:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Chicken and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad kyckling serveras med limehonung & körvel

Haloumi and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad haloumi serveras med limehonung & körvel

Kött
Kooperativets Viltfärsbiffar med krämig svampsås serveras med potatispure och svartvinbärsgele

Fisk
Lättrimmad torskfilé serveras med oliv & citronstompad potatis samt en basilikasandefjordsås

–

Thai
Chicken cashew – wokad kyckling med grönsaker i ostronsås med cashewnötter serveras med jasminris & koriander

Indisk
Chicken Korma – Indisk gryta med kyckling serveras med gurkraita koriander & smörat garlic naan

Världen
Kolgrillad kycklingfile Afrikana med krämig currysås, mandariner, mango chutney & jordnötter serveras med jasminris

Vegetarisk
Kolgrillad Quornfile Afrikana med krämig currysås, mandariner, mango chutney & jordnötter serveras med jasminris

Lunch Tisdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Chicken and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad kyckling serveras med limehonung & körvel

Haloumi and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad haloumi serveras med limehonung & körvel

Kött
Kooperativets schnitzel med vispat Ndujasmör serveras med rostade potatisklyftor samt rödvinssky

Fisk
Bakad kolja serveras med en krämig saffransrisotto, roquefort Cream och babyspenat

–

Thai
Sticky Pork på fläsksida med hosinsås serveras med kålsallad, chilimajonnäs & jasminris toppat med sesam, rostadlök & koriander

Indisk
Chicken Tikka masala – Indisk currygryta med kyckling serveras med gurkraita, rostad mandel, basmatiris & koriander och smörat Naan

Världen
Louisiana BBQ sandwich – Nattbakad Texas chili med rostad ”cornslaw” med rostad lök i briochebröd serveras med Cris Cross fries

Vegetarisk
Samosa Tikka marsala – Indisk currygryta med friterade samosa knyten serveras med basmatiris serveras med mangochutney, rostad mandel, koriander och papadums

Lunch Onsdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Chicken and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad kyckling serveras med limehonung & körvel

Haloumi and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad haloumi serveras med limehonung & körvel

Kött
Lammstek Provensal – Nattbakad lammstek med ost gratinerad potatispuré och skysås smaksatt med rostad vitlök

Fisk
Stekt panerad sejfilé serveras med potatispuré, dansk remouladsås och citron

–

Thai
Crispy char Siu Pork – Wokade äggnudlar med crispig fläsksida med kinesisk BBQsås och wokade grönsaker toppad med böngroddar, koriander & rostade sesamfrön

Indisk
Butter Chicken – indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, garlic Naan samt feffakräm

Vegetarisk
Butter haloumi – indisk gryta med haloumi serveras med rostad mandel, koriander, garlic Naan samt feffakräm

Världen
Tripple cheese and bacon burger – Högrevsburgare i briochebröd toppad med cheddar, peppar jack & mozzarella samt bacon,
silverlök & chilimajonnäs serveras med frasiga pommes

Lunch Torsdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Chicken and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad kyckling serveras med limehonung & körvel

Haloumi and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad haloumi serveras med limehonung & körvel

Kött
Färsbiff toppad med sallad på soltorkadtomat, fetaost & ruccola serveras med rostade potatis, tzatziki & rödvinssås

Fisk
Kokt torsk serveras med ägg & persiljesås, dillkokt potatis och citron

–

Thai
Crispy char Siu Pork – Wokade äggnudlar med crispig fläsksida med kinesisk BBQsås och wokade grönsaker toppad med böngroddar, koriander & rostade sesamfrön

Indisk
Butter Chicken – indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, garlic Naan samt feffakräm

Vegetarisk

Butter haloumi – indisk gryta med haloumi serveras med rostad mandel, koriander, garlic Naan samt feffakräm

Världen
Tripple cheese and bacon burger – Högrevsburgare i briochebröd toppad med cheddar, peppar jack & mozzarella samt bacon, silverlök & chilimajonnäs serveras med frasiga pommes

Lunch Fredag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Chicken and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad kyckling serveras med limehonung & körvel

Haloumi and Waffles – Nygräddad surdegs våffla toppad med friterad haloumi serveras med limehonung & körvel

Kött
Fredags Grillen – Kolgrillad Gårdsgris med potatisgratäng och rödvinssås

Fisk
Fish’n chips : friterad fisk serveras med pommes frites maltvinägermayo och krossade ärtor ,citron och örter

thai
Asian Steak Sandwich – kolgrillad ryggbiff på rostat levainbröd med kimchimajjo, sojamarinerad broccoli & rättika toppat med friterad lök & grymma pommes

Indisk
Indien dirty Rice – friterad kyckling på stekt ris med grönsaker kryddadat med tandoori toppat med kachumbersallad majonnäs smaksatt med grönchili & mynta samt koriander

Världen
Kooperativets Langos på surdeg med crème fraiche, 50 månaders prästost toppad med räkor, picklad rödlök, spenat & aioli

Vegetarisk
Kooperativets Langos på surdeg med crème fraiche, 50 månaders prästost toppad med tång kaviar, picklad rödlök, spenat & aioli

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 –
Idealiskt för er med familj, som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.