Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Priset för lunch är 130:-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Kooperativets klassiska laxpudding med färskpotatis toppad med vispad pepparrotskräm, brynt smör och lökfrästa gröna ärtor

SCHNITZELVECKA!!
KÖTT
Kooperativets Schnitzel på gårdsgris toppad med rödbetor kapris & brynt lök serveras med persiljerostad färsk potatis & rödvinssås

FISK
Pocherad kolja serveras med potatispuré, dillsås och citron

THAI
Chines Ginger Chicken – wokad kyckling i syrlig soyasås med ingefära och sticklök & långrostad peppar serveras med jasminris & koriander

INDISK
Chicken Cashew and coriander – Indisk kycklinggryta med mandel & koriander serveras med basmatiris, yoghurt & garlic Naan CHILI 3/5

VÄRLDEN
Smörstekta Gnocchi med grillad kycklinglårfilé, pesto toppad med ruccola & getost

VEGETARISK
Smörstekta Gnocchi med pulled pea chuncks, pesto toppad med Ruccola & getost

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Kooperativets klassiska laxpudding med färskpotatis toppad med vispad pepparrotskräm, brynt smör och lökfrästa gröna ärtor

SCHNITZELVECKA!!
KÖTT
Kooperativets ”Jägar” Schnitzel på gårdsgris med krämig svampstuvning toppad med lingon & grönkål samt rostade potatisklyftor

FISK
Bakad kolja serveras med en krämig citronrisotto toppas med ruccola och färskriven grana padano

THAI Swedish ”Orange” Chicken – Friterad kyckling i sötsyrlig havtornssås toppad med sticklök & koriander serveras med jasminris

INDISK
Chicken Tikka Masala– Indisk currygryta med kyckling med rostad mandel serveras med mango chutney, basmatiris & koriander och smörat Naan

VÄRLDEN
Kooperativets club sandwich på kolgrillad kycklingfile i rostat surdegsbröd, tomatsallad, picklad rödlök, bacon, avokadokräm & stekt ägg samt frasiga pommes

VEGETARISK
Swedish ”Orange” HalLoumi – Friterad Haloumi i sötsyrlig havtornssås toppad med sticklök & koriander serveras med jasminris

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Kooperativets klassiska laxpudding med färskpotatis toppad med vispad pepparrotskräm, brynt smör och lökfrästa gröna ärtor

SCHNITZELVECKA
KÖTT
Kooperativets Philly cheese Schnitzel på gårdsgris med rostad paprika & brynt lök serveras med varm ostsås smaksatt med jalapeños samt frasiga pommes

FISK
Stekt panerad sejfile serveras med hollandaisesås smaksatt med stenbitsrom&gräslök, dillkokt potatis och örter

THAI
Beef cashew – wokad entrecote med grönsaker i ostronsås med cashewnötter serveras med jasminris & koriander

INDISK
Fried rice ”Biryani” på vårat vis stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med majskyckling serveras med limeyoghurt & garlic Naan

VÄRLDEN Marstrands nationalrätt ”Afrikana” denna med Kolgrillad kycklingfile krämig currysås, mandariner, mango chutney, jordnötter och honungsrostade bananchips serveras med jasminris

VEGETARISK
Afrikana med quorn serveras med krämig currysås, mandariner, mango chutney, jordnötter och honungsrostade bananchips samt med jasminris

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Kooperativets klassiska laxpudding med färskpotatis toppad med vispad pepparrotskräm, brynt smör och lökfrästa gröna ärtor

SCHNITZELVECKA!!
KÖTT
Kooperativets klassiska Schnitzel på gårdsgris med citron kapris & ansjovis serveras med rostade potatisklyftor, rödvinssås samt lökfrästa ärtor

FISK
Västerbottenöverbakad kolja serveras med vitvinssås och alsacepotatis Samt örtsallad

THAI
Sticky pork på svensk gårdsgris i hosinsås med krämigkålsallad serveras med jasminris, koriander & rostade sesamfrön

VEGETARISK
Butter Haloumi – indisk gryta med haloumi serveras med rostad mandel, koriander, papadum samt feffakräm

INDISK Butter Chicken – indisk gryta med majskyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm chili 1/5

VÄRLDEN (Burgaren går att få med haloumi)
Dubble smashed ”BIG MAC” burger högrevsburgare toppad med cheddarost i klassisk Donkenbröd, burgardressing, strimlad isbergssallad & tärnad lök serveras med frasiga pommes & svartpepparketchup

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Kooperativets klassiska laxpudding med färskpotatis toppad med vispad pepparrotskräm, brynt smör och lökfrästa gröna ärtor

SCNITZELVECKA
KÖTT
Svenne Taco fast med Schnitzel !!! fattar ni? Schnitzel toppad med avokado, rostad majs, tomat, lök & gurka, varm ostsås & krossade nachos och sist men inte minst pommes smaksatt med tacokrydda

FISK
Varmrökt regnbågslax serveras med dillstuvad potatis toppas med räkor och spenat

THAI
Friterade kyckling Dumplings i krämig gröncurry med grillad pak chuy, serveras med jasminris & koriander

VEGETARISK ”Fredagsmys” Kooperativets Tacopizza – Roma botten pizza med tomatsås & mozzarella toppas med tacofärs på vegetariskfärs, massa goa tacogrönsaker, salsa & crème fraiche

INDISK
Lamb Rogan Josh -Indisk gryta med lamm serveras med yoghurt, Naan, basmatiris & koriander

VÄRLDEN
Fredagsgrillen – Gött Kött, Pommes & bea frågor på det??