Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 119:-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad pluma & fetaostdressing

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad haloumi & fetaostdressing

Kött

Pannbiff serveras med gräddstuvad potatis, lingon samt saltgurka

Fisk

Lättrimmad torskfilé serveras med vitvinssås smaksatt med vit sparris samt tryffelpotatispuré och örter

Thai

Thai Green curry – Wokad kyckling & grönsaker i gröncurry serveras med jasminris samt toppas med vårlök & koriander

Indisk

Butter Chicken – Indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, garlic naan, gurkraita samt toppas med koriander

Världen

Jamaican Jerk Chicken – Grillad kyckling med mango & avokadosalsa, kokosris & karibisk coleslaw

Vegetarisk

Thai Green curry – Wokad ”pea cakes” & grönsaker i gröncurry serveras med jasminris samt toppas med vårlök & koriander

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad pluma & fetaostdressing

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad haloumi & fetaostdressing

Kött

Ganska klassisk Schnitzel med vispat kapris & ansjovissmör, rostad potatis, skysås & citron

Fisk

Citronbakad kolja serveras med sandefjordsås smaksatt med fiskrom & gräslök samt rostad färskpotatis

Thai

Chicken Cashew – Wokad kyckling med grönsaker i ostronsås serveras med jasminris & koriander

Världen

Shish kebab på högrevsfärs med tortillabröd med sallad, tomat, gurka, koriander & kebabsås

Vegetarisk

Butter spetskål – Indisk currygryta serveras grillad spetskål serveras med basmatiris, garlic naan, gurkraita samt toppas med koriander

Indisk

Butter Chicken – Indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, garlic naan, gurkraita samt toppas med koriander

Lunch Onsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad pluma & fetaostdressing

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamata oliver, mixad sallad, grillad haloumi & fetaostdressing

Kött

Kooperativets Biff stroganoff – Strimlad biff i krämig tomatsås smaksatt med dijonsenap, champinjoner serveras med syrad grädde & potatispure

Fisk

Stekt panerad sejfilé serveras med ramslöksemulsion, krossad potatis smaksatt med rostad fänkål samt citron

Thai

Chicken satay – Kol grillad kycklingfilé med jordnötssås serveras med kålsallad, jasminris & koriander

Världen

Crispy Louisiana chicken sandwichs serveras på Briochbröd med sallad, pickels, chilimajonnäs & pommes frites

Vegetariskn

Soja Satay – Sojaspett med wokade grönsaker, jordnötssås, jasminris & koriander

Indisk

Chicken Tikka Masala med mangochutney, garlic naan, bladspenat & basmatiris

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad pluma & fetaostdressing

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad haloumi & fetaostdressing

Kött

Kooperativets köttbullar med potatismos, gräddsås, pressgurka & lingon

Fisk

Fisk & skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, smörstekta krutonger, räkor och aioli

Thai

General TSO Chicken – Friterad kyckling serveras i söt & het sojasås serveras med kålsallad & jasminris

Världen

Högrevsburgare i briochebröd serveras med jalapeño slaw, picklad gurka & rå silver lök samt pommes frites med örter & torkad vinäger

Indisk

Chicken Tikka Masala med mangochutney, garlic naan, bladspenat & basmatiris

Vegetarisk

Fava Beans burgare i briochebröd serveras med jalapeño slaw, picklad gurka & rå silver lök samt pommes frites med örter & torkad vinäger

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad pluma & fetaostdressing

Sommargrill sallad – Vattenmelon, kalamataoliver, mixad sallad, grillad haloumi & fetaostdressing

Kött

Kol grillad gårdsgris med frasiga pommes, chilibearnaise, skysås

Fisk

Havets Wallenbergare serveras med potatispuré, citronkräm och picklad fänkål

Thai

KOREAN BIBIMBAP wokad entrecote med hoisinsås serveras med jasminris, picklad rättika, soyabönor, kim chi, böngroddar & 63 graders ägg

Världen

BBQ – 16h rökt Högrev med pommes frites, BBQ-sås & majskolv

Vegetarisk

Cauliflower Tandoori – Yoghurtbakad blomkål i indisk gryta serveras med basmatiris, smörat               naanbröd, hackad rödlök & koriander

Indisk

Chicken Tandoori – Yoghurtbakad kyckling i indisk gryta serveras med basmatiris, smörat               naanbröd, hackad rödlök & koriander

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.