Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 99 :-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Caesar Halloumi – romansallad med halloumi, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Kött

Kalvwallenbergare serveras med potatispuré, Dijongräddsås, ärtor, rårörda lingon toppas med persilja

Fisk

Pocherad torskfilé serveras med brynt dillsmör, kapris & rödbetor samt färsk riven pepparrot och färskpotatis

Thai

Garlic ginger chicken – wokade grönsaker & kyckling i vitlök serveras med jasminris toppas med koriander

Vegetarisk

Garlic ginger tofu – wokade grönsaker & tofu i vitlök serveras med jasminris toppas med koriander

Indisk

Chicken tikka – indisk kyckling gryta serveras med basmatiris, mango chutney, naan bröd samt feffakräm toppas med koriander

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Caesar Halloumi – romansallad med halloumi, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Kött

Raggmunk med fläsk serveras med rårörda lingon

Fisk

Örtbakad spättafilé serveras med en krämig risotto samt gremolata, rucola och färsk riven parmesanost

Thai

Beef & broccoli – Wokade grönsaker med biff serveras med jasminris toppas med koriander samt sesamfrön

Vegetarisk

Blomkål tikka – iudisk gryta serveras med basmatiris, naan bröd, feffakräm toppas med koriander

Indisk

Chicken tikka – indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, mango chutney, naan bröd samt feffakräm toppas med koriander

Lunch Onsdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Caesar Halloumi – romansallad med halloumi, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Kött,

Nattbakad kalvfransyska serveras med rostad klyftpotatis, pepparsås samt haricots verts toppas med persilja

Fisk

Smörstekt sejfilé serveras med gräslökskräm, stekt citron samt potatispuré smaksatt med rostad fänkål

Världen

Kooperativets Klassiska Lasagne på nötfärs, serveras med tomat- & rödlökssallad samt riven grana padano

Vegetarisk

Kooperativets vegetariska Lasagne på bladspenat, grönsaker och keso, serveras med tomat- & rödlökssallad samt riven grana padano

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Caesar Halloumi – romansallad med halloumi, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Kött

Panerad Schnitzel serveras med råstekt potatis, rödvinssås, persilja & vitlökssmör samt toppas med örter

Fisk

Halstrad Laxfilé serveras med hummersmörsås, dillslungad potatis och saffransaioli

Världen

Högrevsburgare i briochebröd serveras med ost, chipotlemayo, crisp sallad, rödlök, bacon samt pommes

Vegetarisk

Haloumi burgare i briochebröd serveras med ost, chipotlemayo, crisp sallad, rödlök samt pommes

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Caesar Halloumi – romansallad med halloumi, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Kött

Grillad Picanha serveras med bearnaisesås, tomat & rödlökssallad samt pommes frites

Fisk

Havets wallenbergare serveras med skirat smör samt rårörda lingon, gröna ärtor & stompad potatis

Thai

Yellow curry – wokade grönsaker i gul curry sås med kyckling serveras med jasminris toppas med koriander

Världen

Surdegs pizza – tomatsås, mozzarella prosciuotto, basilika olja toppas med ruccola samt grana padano

Vegetarisk

Yellow curry tofu – wokade grönsaker i gul curry sås med tofu serveras med jasminris toppas med koriander

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.