FöregåendeNästa
12

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt bröd av olika sorter samt kaffe och kaka.
Priset för lunch är 139:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – Romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – Romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – Romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Vårig sallad på sockersaltad lax bakad till 40grader serveras med krossad ljummen potatis uppvänd i dillmajonnäs täcks med hackat ägg, picklad rödlök & gröna blad

KÖTT
Kooperativets klassiska Köttbullemåndag på kalvfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & saltgurka

FISK
Lättrimmad torsk serveras med dillkokt potatis, brynt smör, stekta champinjoner, färskriven pepparrot samt citron och örter

–

EAST ASIA
Chicken cashew – Wokad kyckling med grönsaker i ostronsås med cashewnötter, serveras med jasminris & koriander

INDISK
Chicken Balti – Indisk Mild currygryta med kyckling, paprika & lök serveras med basmatiris, mangochutney & smörat naan, CHILI 2/5

VÄRLDEN
Smörstekt Gnocchi med grillad kyckling & pesto, toppad med ruccola & getost

VEGETARISK
Tofu cashew – Wokad tofu med grönsaker i vegetarisk soyasås med cashewnötter, serveras med jasminris & koriander

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – Romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Vårig sallad på sockersaltad lax bakad till 40grader serveras med krossad ljummen potatis uppvänd i dillmajonnäs täcks med hackat ägg, picklad rödlök & gröna blad

KÖTT
Kooperativets Schnitzel på gårdsgris toppad med rödbetor, bacon, kapris & brynt lök, serveras med persiljerostad färskpotatis & rödvinssås

FISK
Bakad kolja serveras med en krämig getostrisotto, kapris & rödbetor, rostade fröer, färskriven grana padano och ruccola

–

EAST ASIA
Chicken ”cheese” karaage – Friterad kyckling kryddad med krossade ostbågar & rostad rosépeppar servers med chilimajonnäs samt jasminris & koriander, chili 2/5

INDISK
Fried rice ”Biryani” på vårt vis – Stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med kyckling serveras med limeyoghurt & garlic Naan

VÄRLDEN
”Jägarmacka” – Nattbakad högrev på rostat surdegsbröd täcks av krämig svampsås serveras med svartpepparpommes

VEGETARISK
Fried rice ”Biryani” på vårt vis – Stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med rostade pea chunks serveras med limeyoghurt & garlic Naan

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – Romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Vårig sallad på sockersaltad lax bakad till 40grader serveras med krossad ljummen potatis uppvänd i dillmajonnäs täcks med hackat ägg, picklad rödlök & gröna blad

KÖTT
”Confit de Chicken” Nattbakat kycklinglår toppas med ragu på brynt svamp, bacon, haricots verts och lök, serveras med potatispuré smaksatt med tryffel samt rödvinssås

FISK
Stekt panerad sejfilé serveras med potatispuré, hollandaisesås, citron och örtsallad

–

EAST ASIA
Dan Dan nudlar – Wokade äggnudlar med högrevsfärs smaksatt med gochujang, serveras med böngroddar, rostad lök & koriander

INDISK
Chicken madras – Indisk curry med kyckling serveras med mango chutney, basmatiris och koriander samt smörat Naan Chili 3/5

VÄRLDEN
Grilled Chicken Taco – Vedelad kycklingfilé på rostat tortillabröd med avokadokräm, pico de gallo & koriander

VEGETARISK
Grilled Quorn Taco – Grillad quorn på rostat tortillabröd med avokadokräm, pico de gallo & koriander

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – Romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Vårig sallad på sockersaltad lax bakad till 40grader serveras med krossad ljummen potatis uppvänd i dillmajonnäs täcks med hackat ägg, picklad rödlök & gröna blad

KÖTT
Kooperativets Oklassiska skomakarlåda med krämigt potatismos & grillad biff, toppad med knaprigt sidfläsk samt rödvinsås & friterad lök

FISK
Citronbakad kolja serveras med gräslöksstompad potatis, musselsås, gröna ärtor och örtsallad

–

EAST ASIA
Crispy char Siu Pork – Krispig fläsksida med kinesisk ”BBQsås” serveras med wokade grönsaker toppad med böngroddar, koriander & rostade sesamfrön

INDISK Kooperativets klassiska Butter Chicken – Indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm, chili 1/5

VÄRLDEN
”QP and Bacon” – Högrevburgare toppad med dubbel cheddarost i briochebröd med bacon & rödlöksmarmelad, krispig sallad, & frasiga country fries

VEGETARISK
Kooperativets klassiska Butter Halloumi– Indisk gryta med friterad halloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm, chili 1/5

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – Romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Vårig sallad på sockersaltad lax bakad till 40grader serveras med krossad ljummen potatis uppvänd i dillmajonnäs täcks med hackat ägg, picklad rödlök & gröna blad

KÖTT
Fredagsgrillen – Kolgrillad gårdsgris med pommes & bea såklart!!

FISK
Fishtaco
Friterad fisk serveras i tortillabröd med sallad, mangosalsa, rostad vitlöksmajo, friterad lök och koriander

EAST ASIA
Korean Banh Mi Tuna sandwich – Koreansk baguette fylld med sesamgrillad tonfisk, kimchi och svartvitlöksmajonnäs, toppas med koriander & rostad lök

INDISK
Chicken Tikka Masala– Indisk currygryta med kyckling med rostad mandel, serveras med mango chutney, basmatiris & koriander och papadum

VÄRLDEN
Kooperativets ”Vikingrulle” – Libabröd toppat med handskuren kycklingkebab och sallad samt goa kebabgrönsaker, kebabsås och göttiga pommes frites

VEGETARISK
Kooperativets vegetariska ”Vikingrulle” – Libabröd toppat med pulled oumph och sallad, samt goa kebabgrönsaker, kebabsås och göttiga pommes frites