Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 119:-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Chicken Bang Bang – bakad kyckling, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Soya bites Bang Bang – soya bites, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Kött

Kalvfärsbiff med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Fisk

Smörstekt sejfilé serveras med en pepparrot & kallrökt laxkräm Samt potatispuré och citron

Indisk

Chicken Tikka Masala med basmatiris, gurksallad & mangochutney

Thai

Chicken Cashew – Wokad kyckling & grönsaker i ostronsås serveras med jasminris & koriander

Världen

Spaghetti Carbonara serveras med parmesan & ruccola, mums!

Veg

Pea cake Cashew – Wokad pea cake & grönsaker i soyasås serveras med jasminris & koriander

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Chicken Bang Bang – bakad kyckling, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Soya bites Bang Bang – soya bites, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Kött

Kooperativets schnitzel med brynt smör, kapris & rödbetor serveras med rostad klyftpotatis & persilja

Fisk

Pocherad kummel serveras med en krämig gräslöksrisotto, en chili & fetaosttjosan toppas med parmesanost o rosésallad

Thai

Pineapple fried rice med kyckling & gambasräka toppas med rostad lök, vårlök & koriander

Indisk

Butter Chicken – Indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, naanbröd, feffakräm samt toppas med koriander

Världen

Philly Steak Sandwich med grillad flankstek, jalapeno cheddar, paprika & stekt lök serveras med pommes

Vegetarisk

Butter Haloumi – Indisk haloumigryta serveras med basmatiris, naanbröd, feffakräm samt toppas med koriander

Lunch Onsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Chicken Bang Bang – bakad kyckling, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Soya bites Bang Bang – soya bites, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Kött

Berras viltgryta smaksatt med rosépeppar serveras med potatispuré, lingon & svamp

Fisk

Stekt panerad sejfile serveras med brynt hummersmör, apelsin & saffransaioli, rostade fröer och potatismos

Thai

Korensk bulgogi på kyckling med svamp & lök serveras med jasminris samt toppas med vårlök

Indisk

Beef Vindaloo – nattbakad högrev i vindaloogryta serveras med yoghurt, basmatiris & koriander

Världen

Kooperativets klassiska lasagne serveras med tomat & rödlöksallad, parmesanost & rucola

Vegetarisk

Kooperativets vegetariska lasagne serveras med tomat & rödlöksallad, parmesanost & rucola

Lunch Torsdag

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Chicken Bang Bang – bakad kyckling, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Soya bites Bang Bang – soya bites, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Kött

Kolgrillad kycklingfilé ”Ratatouille” med tomatiserad skysås, parmesanrostade potatisklyftor & ruccola

Fisk

Ört & västerbottenost-bakad kolja serveras med en champagnesås samt citronkrossad potatis och smörade ärtor

Thai

Asian Fusion ”fish cake” serveras med jasminris, chilimajjo & kålsallad

Indisk/ Vegetarisk

Haloumi & morotsbiff med daahlgryta, jasminris & tomatkachumber

Världen

Högrevsburgare i briochebröd med dillchips, old bay aioli, sallad & silverlök serveras med frasiga pommes

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Chicken Bang Bang – bakad kyckling, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Soya bites Bang Bang – soya bites, smash cucumber, sesamlime, böngroddar, sticklök & koriander

Kött

Kolgrillad fläskkarré med dragonmajjo, skysås, tomatsallad & pommes

Fisk

Havets Wallenbergare serveras med potatispuré och en skaldjursröra smaksatt med rostad sesamolja & gari

Thai

Sticky Pork på fläsksida serveras med mango & chilisallad & jasminris

Indisk

Indian Fried Rice med wokade grönsaker, kyckling, feffakräm, bladspenat & rostad lök

Vegetarisk

Quorn Africana serveras med mangochutney, mandarin, bananchips & jordnötter

Världen

Kyckling Africana serveras med mangochutney, mandarin, bananchips & jordnötter

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.