Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 105:-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger’

Räksallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Vegetarisk sallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Kött

Kalvwallenbergare serveras med potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon toppas med persilja

Fisk

Fisk & skaldjursgryta i hummer & vitlökssås, dillkokt potatis, krutonger, räkor samt cremé fraiché

Thai

Chicken red curry – wokade grönsaker & kyckling i en röd curry sås serveras med jasminris toppas med koriander

Indiskt

Chicken tikka masala – indisk gryta serveras med basmatiris, naanbröd, mangochutney yoghurt toppas med koriander

Vegetarisk

Blomkål tikka masala – indisk gryta med blomkål, serveras med basmatiris, mangochutney yoghurt toppas med koriander

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger’

Räksallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Vegetarisk sallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Kött

Klassisk schnitzel serveras med råstekt potatis, persilja & vitlökssmör, rödvinssås samt grillad citron

Fisk

Pocherad koljafilé, ägg & persiljesås, sparris, potatismos samt citron

Thai

Korean BBQ noodles – wokade grönsaker & kyckling i korean bbq sås serveras med äggnudlar, toppas med koriander

Indisk

Madras chicken curry – Indisk curry gryta serveras med basmatiris smaksatt med gullök & kardemumma, mynta yoghurt toppas med koriander

Vegetarisk

Korean BBQ noodles (tofu) – wokade grönsaker & tofu i korean bbq sås serveras med äggnudlar, toppas med koriander

Lunch Onsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger’

Räksallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Vegetarisk sallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Kött

Kooperativets köttbullar serveras med potatismos, rårörda lingon, gräddsås samt pressgurka

Fisk

Stekt panerad sejfilé, rostad chili, vitlök, fetaost & kräftröra, stompad potatis med soltorkade tomater  basilika, samt stekt citron

Thai

Chicken katsu sando – Asiatisk kycklingmacka serveras med ton katsu sås, asiatisk kålsallad, samt pommes frites

Världen

Biff minuté serveras med bearnaise sås, pommes frites samt en tomat & rödlökssallad

Vegetarisk

Haloumi katsu sando – Asiatisk kycklingmacka serveras med ton katsu sås, asiatisk kålsallad, samt pommes frites

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger’

Räksallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Vegetarisk sallad – mixad sallad med, tomater, gurka, rödlök, sockerärtor, kokt ägg, citron, dill, ärtskott samt rhode island sås

Kött

Helgrillad fläskfilé serveras med örtrostad potatis, chilikräm, rödvinssås samt primörsallad

Fisk

Fish & chips, friterad fisk, pommes, krossade ärtor, fransk tartarsås, citron samt maltvinäger

Thai

Entrecote rullader med fräst purjolök serveras med jasminris, teriyakisås & asitatisk sallad toppas med vårlök & rostade sesamfrön

Världen

BBq glazerad högrevshamburgare serveras med dubbel cheese, cole slaw, picklad chili samt dirty fries

Vegetariskt

BBq glazerad haloumi burgare serveras med dubbel cheese, cole slaw, picklad chili samt dirty fries

Lunch Fredag

Trevlig midsommar!

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.