Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Priset för lunch är 130:-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Veckans Special
Kooperativets Smörgåstårta– fylld med skagenröra toppad med rökt lax, kokt ägg, picklad lök & citronmajonnäs

Kött
Kooperativets hemmagjorda Pytt i Panna serveras med nystekt ägg & toppas med rikligt med hackad persilja & grovmalen svartpeppar

Fisk
Lättrimmad torsk serveras med färskost stompad potatis samt en Sandefjord sås smaksatt med dill & gräslök toppas med ärtskott

Thai
Green curry Chicken – Wokad kyckling med grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

Indisk
Chicken Balti – Indisk currygryta med kyckling, paprika & lök serveras med basmatiris, mangochutney & smörat naanbröd CHILI 2/5

Världen Burger Week (Burgaren går att få med Halloumi)
Högrevaburgare i briochebröd med chilipicklesmajonnäs, krispsallad, mangosalsa och chilipommes

Vegetarisk
Green Curry Quorn – Wokad Quorn med grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

Lunch Tisdag

Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker
serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Veckans Special
Kooperativets Smörgåstårta– med fylld med skagenröra toppad med rökt lax, kokt ägg, picklad lök samt citronmajonnäs

Kött
Kooperativets Philly Cheese Schnitzel med rostad paprika & brynt lök serveras med varm ostsås smaksatt med jalapeños samt frasiga pommes

Fisk
Ört, ost & pepparrotsöverbakad kolja serveras med dillstuvad potatis och citron

Thai
Crispy char Siu Pork – Wokade äggnudlar med krispig fläsksida i kinesisk ”BBQsås” och wokade grönsaker toppad med böngroddar, koriander & rostade sesamfrön

Indisk
Chicken Tikka Masala– Indisk currygryta med kyckling med rostad mandel serveras med mangochutney, basmatiris & koriander och papadum

Världen Burger week (Burgaren går att få med Haloumi)
Bacon BBQ burgare – Högrevsburgare i briochebröd med lönnsirapglaserat bacon med coleslaw samt BBQ-sås och pommes

Vegetarisk
Samosa Tikka Masala– Indisk currygryta med friterade potatis knyten toppade med rostad mandel serveras med mangochutney, basmatiris, koriander och papadum

Lunch Onsdag

Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Veckans Special
Kooperativets Smörgåstårta– med fylld med skagenröra toppad med rökt lax, kokt ägg, picklad lök samt citronmajonnäs

Kött
Vedeldat kalkonlår serveras med krossad potatis smaksatt med brynt lök serveras med steksky toppat med sallad på rå marinerat äpple

Fisk
Stekt panerad sejfilé serveras en skaldjursröra smaksatt med sesam & miso samt potatismos smaksatt med rostad chili & vitlök

Thai Chicken KFC – friterad kyckling i het gochujangsås, serveras med sticklök, rostade sesamfrön, jasminris & koriander

Indisk Chicken Rogan Josh -Indisk gryta med kyckling serveras med yoghurt, papadum, basmatiris & koriander

Världen Burger week (Burgaren går att få med Haloumi) Sloppy Joe i briochebröd, högrevsfärs med bryntlök i het tomatsås smaksatt med Worcestershiresås serveras med frasiga pommes frites

Vegetarisk
Tofu KFC – friterad kyckling i het gochujangsås serveras med sticklök, rostade sesamfrön, jasminris & koriander

Lunch Torsdag

Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Veckans Special
Kooperativets Smörgåstårta– med fylld med skagenröra toppad med rökt lax, kokt ägg, picklad lök samt citronmajonnäs

Kött
Wallenbergare på kalv med krämig potatispuré, rödvinssås smaksatt med brynt smör samt lingon & lökfrästa ärtor

Fisk
Kingens Fisk & skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis,
rostad panko, räkor och aioli

Vegetarisk
Butter Haloumi – indisk gryta med haloumi serveras med rostad mandel, koriander, papadum & feffakräm 1/5

Thai
”Asian Taco” korean BBQ chicken i tortilla med ”kimchi”, böngroddar, chilimajonnäs, rostade sesamfrön, avokado & koriander

Indisk Butter Chicken – indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, papadum & feffakräm chili 1/5

Världen Burger week (Burgaren går att få med Haloumi)
Italien style högrevsburgare toppad med parmesan & mozzarella serveras med tomat, rostad vitlöksmajonnäs, rucola & pommes smaksatta med svarta oliver

Lunch Fredag

Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Veckans Special
Kooperativets Smörgåstårta– med fylld med skagenröra toppad med rökt lax, kokt ägg, picklad lök samt citronmajonnäs

Kött
Fredags Grillen – Kol grillad gårdsgris med parmesan rostad potatis och bea

Fisk Havets wallenbergare serveras med potatispuré, schalottenlöks beurre blanc & gröna ärtor

Indisk
Chicken Almonds and Coriander – Indisk kycklinggryta med mandel & koriander serveras med basmatiris, yoghurt & garlic Naan

Världen (Burgaren går att få med Haloumi)
Dubble smash Högrevsburgare i briochebröd med rucola, örtaioli, picklad rödlök och rimmad gurka serveras med frasiga pommes

Vegetarisk
Tzay spett med jordnötssås, kålsallad serveras med jasminris och koriander