123456

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 119:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad med räkor & lax, serveras med caesardressing, lagrad prästost, sardeller samt krutonger

Poke bowl med panko friterade räkor serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

VEG Poke bowl med panko friterade haloumi serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

Kött
Färsbiff med potatispure, sallad på saltgurka & persilja samt gräddad pepparsky

Fisk
Lättrimmad torsk serveras med citrussmörsås, stompad potatis smaksatt med kapris, soltorkade tomater och lagrad 50mån prästost

–

Indisk
Chicken madras – Indisk currygryta med kyckling serveras med mango chutney, basmatiris & koriander och smörat Naan

Thai
Paneng chicken – Wokad kyckling i panengcurry med brynt lökserveras med jasminris & koriander

Världen
Bookmaker toast – kolgrillad flankstek på surdegsbröd med dijonmajonnäs, romansallad, bakad äggula toppad med pepparrot serveras med pommes frites

Veg
Paneng oumph– wokad oumph i panengcurry med brynt lök serveras med jasminris & koriander

Lunch Tisdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad med räkor & lax, serveras med caesardressing, lagrad prästost, sardeller samt krutonger

Poke bowl med panko friterade räkor serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

VEG Poke bowl med pankofriterad halloumi serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

Kött
Kooperativets Schnitzel med vispat BBQsmör serveras med skysås samt rostade potatisklyftor

Fisk
Bakad kolja serveras med en krämig olivrisotto toppas med gremolata och färskriven parmesanost

–

Thai
Beef Bulgogi – wokad ryggbiff med brynta champinjoner & lök i sojasås serveras med rostade sesamfrön jasminris & koriander

Indisk
Chicken Tikka masala _ Indisk gryta med kyckling serveras med raita, papadum, rostad mandel, basmatiris & koriander

Världen
Nachotallrik –Nachos toppad med kryddig högrevsfärs, tacogrönsaker, salsa & gräddfil så jävla bra

Vegetarisk
Spetskål Tikka masala _ Indisk gryta med kolgrillad spetskål serveras med raita, papadum, rostad mandel, basmatiris & koriander

Lunch Onsdag

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad med räkor & lax, serveras med caesardressing, lagrad prästost, sardeller samt krutonger

Poke bowl med panko friterade räkor serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

VEG Poke bowl med pankofriterad halloumi serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

Kött
Klassisk Wallenbergare med potatispuré, lökfrästa ärtor, rårörda lingon samt brynt smör

Fisk
Smörstekt sejfile serveras med potatispure och en fefferoni & fetaostkräm samt citron och örter

–

Thai
General tso’s chicken – Friterad kyckling i sötsyrligsås toppad med smash cucumber och böngroddar serveras med jasminris & koriander

Indisk
Jalfrezi chicken curry – indisk currygryta med kyckling, rostad paprika serveras med basmatiris & koriander samt smörat Naan

Världen
Kooperativets lasagne på nötfärs serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

Vegetarisk
Kooperativets lasagne på soyafärs & spenat serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

Lunch Torsdag

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad med räkor & lax, serveras med caesardressing, lagrad prästost, sardeller samt krutonger

Poke bowl med panko friterade räkor serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

VEG Poke bowl med panko friterade haloumi serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

Kött
Apelsinbrässerat fläsklägg med grönpepparsky med råstektpotatis & persiljeklorofyll

Fisk
Kingens Fisk & skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, smörstekta krutonger, räkor och aioli

Thai
Laab gai – Kycklingfärs med schalottenlök, limeblad och rostatris serveras med lime samt jasminris och koriander

–

Indisk
Butter Chicken – indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, garlic naan samt feffakräm

Vegetarisk
Butter halloumi – indisk gryta med haloumi serveras med rostad mandel, koriander, garlic naan samt feffakräm

Världen
Högrevsburgare i briochebröd toppad med lagrad brieost & kolgrillad svensk portabello, frissesallad, lingon & svartpepparmajonnäs, rostad lök serveras med frasiga pommes

Lunch Fredag

Fredag
Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad med räkor & lax, serveras med caesardressing, lagrad prästost, sardeller samt krutonger

Poke bowl med panko friterade räkor serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori
VEG Poke bowl med panko friterade haloumi serveras på sesamris med kimchi, soya bönder, smached cucumber och böngroddar serveras med chilimajonnäs & friterad Nori

Kött
Fredagsgrillen – Kolgrillad kalvrostbiff med parmesanpommes & chilibearnaise

Fisk
Björnens heta Wallenbergare serveras med ”som tum ”av kålrot, jasminris samt sesam & soyamayo

Thai
Massaman chicken – wokad kyckling i massamancurry med brynt lök toppad med friterad potatis serveras med jordnötter, jasminris & koriander

Indisk
Indien fryed rice – Sekt ris i curry toppad med friterad tandoorikyckling, kachumbersallad chili-pickelsmajonnäs toppad med rostad lök och koriander

Världen
Kooperativets hantverkskebab på svensk gårdsgris med frasiga pommes och jävligt god kebabsås

Vegetarisk
Massaman tofu – wokad tofu i massamancurry med brynt lök toppad med friterad potatis serveras med jordnötter, jasminris & koriander

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 –
Idealiskt för er med familj, som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.