FöregåendeNästa
12

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt bröd av olika sorter samt kaffe och kaka.
Priset för lunch är 139:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – Romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – Romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
” Mexican Bowl” Grillad kyckling med sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

” Mexican Bowl” Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Kooperativets klassiska Köttbullemåndag serveras med potatispuré, svampsås, rårörda lingon & pressgurka

FISK
Pocherad torsk serveras med olivstompad potatis, stekt citron, parmesansås och örter

–

EAST ASIA
Lemon grass chicken – Wokad kyckling med grönsaker i grön curry med kokosmjölk smaksatt med citrongräs serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

INDISK
Chicken Alomonds and coriander – Indisk kycklinggryta med mandel & koriander serveras med basmatiris, yoghurt & garlic Naan CHILI 3/5

VÄRLDEN
Carbonara de lénfer – En hetare Carbonara på spagetti i en krämig sås gjord på nduja, ägggula, och massa parmesan, toppad med nattbakat bacon, ännu mera parmesan och ruccola

VEGETARISK
Lemon grass tofu– Wokad tofu med grönsaker i gröncurry med kokosmjölk smaksatt med citrongräs serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
” Mexican Bowl” Grillad kyckling med sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

” Mexican Bowl” Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Kooperativets Philly cheese Schnitzel på gårdsgris med rostad paprika & brynt lök serveras med varm ostsås smaksatt med jalapeños samt frasiga pommes

FISK
Bakad kolja serveras med dillkokt potatis, ägg & persiljesås samt citron och örter

–

EAST ASIA
Korean Fried Chicken Burger – Friterad kyckling toppad gochujanghonung i briochebröd med ”rökt” asiatisk coleslaw samt frasiga pommes

INDISK
Chicken Tikka Masala– Indisk currygryta med kyckling med rostad mandel serveras med mango chutney, basmatiris & koriander och papadum

VÄRLDEN
Vedeldad kycklingfile med smashed parmesanpotatis, örtaioli & rödvinssås

VEGETARISK
Samosa Tikka Masala– Indisk currygryta med grönsaksknyten serveras med rostad mandel serveras med mango chutney, basmatiris & koriander och papadum

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL

” Mexican Bowl” Grillad kyckling med sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

” Mexican Bowl” Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Kalv Wallenbergare med krämig potatispure smaksatt med västerbottenost, rödvinssås smaksatt med bryntsmör & enbär serveras med lingon & gröna ärtor

FISK
Stekt panerad sejfile serveras med potatismos, skaldjursröra samt citron och örter

–

EAST ASIA
Kooperativets klassika Pad Thai – Wokade risnudlar med på kyckling, ägg med vitkål & morötter i syrlig tamarindsås toppad med, jordnötter, böngroddar & koriander

INDISK
”Indien chicken schnitzel tandoori styl” – friterad kyckling schnitzel med kachumbersallad, chilipickelsmajonäs serveras med basmatiris & koriander

VÄRLDEN
Kooperativets lasagne på nötfärs och färska lasangeplattorn serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

VEGETARISK
Kooperativets lasagne på svamp, pumpa spenat & keso serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
” Mexican Bowl” Grillad kyckling med sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

” Mexican Bowl” Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Viltskav med krämigt mos, grönpepparsås, persiljestekta champinjoner & lingon

FISK
Färskostbakad kolja serveras med serveras med gräslöksstompad potatis, vitvinssås och örtsallad

–

EAST ASIA
Sichuan Chilli Pork Belly – wokad fläsksidan med chili och sischuanpeppar i sötsyrlig sojasås tillsammans med brynt paprika och sticklök serveras med jasminris och koriander

INDISK
Kooperativets klassiska Butter Chicken– Indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm 1/5 chili

VÄRLDEN
BBQ n corn Burger – Högrevburgare med cheedarost i briochebröd med BBQsås samt rostad majsmajonnäs, pepprig ruccolasallad samt rödlök serveras med frasiga nachopommes

VEGETARISK
Kooperativets klassiska Butter Halloumi– indisk gryta med friterad halloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm 1/5

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
” Mexican Bowl” Grillad kyckling med sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

” Mexican Bowl” Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat matvete som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Fredags Grillen – Kolgrillad gårdsgris med pommes & bea såklart!!

FISK
Havets Wallenbergare
Serveras med potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon samt citron och örter

EAST ASIA
Asiatisk kebabtallrik på handskuren Majskyckling med jasminris toppad med kålsallad, hosin & soyaglace samt chilimjonnäs och rostade sesam

INDISK
Vindaloo – Kryddstark indisk currygryta med nattbakad högrev serveras med yoghurt, basmatiris & koriander och smörat Naan CHILI 5/5

VÄRLDEN
Kooperativets Langos på surdeg med crème fraiche toppad med räkor & rökt lax, västerbottenost, picklad rödlök, spenat & aioli

VEGETARISK
Kooperativets Langos på surdeg med crème fraiche, västerbottenost toppad med tång kaviar, picklad rödlök, spenat & aioli