FöregåendeNästa
12

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt bröd av olika sorter samt kaffe och kaka.
Priset för lunch är 139:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – Romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – Romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Sushi Bowl” – Soyamarinerad tonfisk serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

VEG ” Sushi Bowl” – Soyamarinerad Tofu serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

KÖTT
Kooperativets klassiska Köttbullemåndag på viltfärs med potatispuré, grönpepparsås, rårörda lingon & saltgurka

FISK
Pocherad torsk serveras med krämig potatispuré, dillsås, rostad panko och örter

–

EAST ASIA
Chicken red curry – Wokad kyckling med grönsaker i rödcurry serveras med jasminris & koriander, CHILI 2/5

INDISK
Chicken Almonds and Coriander – Indisk kycklinggryta med mandel & koriander serveras med basmatiris, yoghurt & garlic Naan, CHILI 3/5

VÄRLDEN
Krämig Rigatoni serveras med kolgrillad kycklingfilé, körsbärstomater, rostade svarta oliver, basilika & en massa riven parmesan

VEGETARISK
Quorn red curry – Wokad quorn med grönsaker i rödcurry serveras med jasminris & koriander, CHILI 2/5

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Sushi Bowl” – Soyamarinerad tonfisk serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

VEG ” Sushi Bowl” – Soyamarinerad Tofu serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

KÖTT
Klassisk Tråkig schnitzel på gårdsgris serveras med kryddsmör, rostad klyftpotatis & skysås #Freddan

FISK
Bakad kolja toppas med pesto & serveras med parmesanstuvad potatis, rostade solroskärnor, citron samt örtsallad

–

EAST ASIA
”KFC” Deep fried korean chicken – Serveras med stekt Tteokbokki med brynt kål i sötstark gochujangsås, toppas med sticklök, koriander & rostade sesamfrön, chili 2/5

INDISK
Fried rice ”Biryani” på vårat vis – Stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med kyckling, serveras med limeyoghurt & garlic Naan

VÄRLDEN
16h björkrökt gårdsgris serveras med smashed parmesanpotatis, rödvinsås, gremolata samt ruccola & picklad lök

VEGETARISK
Fried rice ”Biryani” på vårat vis – Stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med rostad oumph, serveras med limeyoghurt & garlic Naan

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Sushi Bowl” – Soyamarinerad tonfisk serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

VEG ” Sushi Bowl” – Soyamarinerad Tofu serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

KÖTT
Lillgamla Berra bjuder på Nystek Noisette av gårdsgris med krämig potatispuré, gräddsås & svartvinbärsgelé

FISK
Stekt panerad sejfilé serveras med gräslöksstompad potatis, en röra på rökt lax & pepparrot, samt citron och örter

–

EAST ASIA
Japanese style Tonkatsu – Kycklingbröst bankas lätt, dubbelpaneras i panko och friteras frasig…. serveras med nykokt jasminris tillsammans med krämigt ägg, tonkatsusås, vitlöksmajonnäs & koriander

INDISK
Kolgrillad Tandoori kycklingbröst serveras med masalasås, myntayoghurt och sallad på spenat & rödlök samt smörat Naan

VÄRLDEN
Birria sub med allt vad det innebär – Nattbakad kryddig högrev i en smarrig baguette toppad med vitlöksmajonnäs och lite gröna blad som sedan äts med handskar och doppas i en rökig & kryddig buljong….Och lite pommes vid sidan såklart

VEGETARISK
Vegetarisk style Tonkatsu – Serveras med nykokt jasminris tillsammans med krämigt ägg, tonkatsusås, vitlöksmajonnäs & koriander

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Sushi Bowl” – Soyamarinerad tonfisk serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

VEG ” Sushi Bowl” – Soyamarinerad Tofu serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

KÖTT
”Viltgryta” på vårat vis med gräddig steksky, brynta champinjoner & smålökar serveras med potatispuré smaksatt med lagrad prästost och några lingon

FISK
Ört/västerbottenbakad kolja serveras med potatismos, sandefjordsås & örter

–

EAST ASIA
Korean Momofuku Bossam – Nattbakad griskind uppvänd med soyaglace & krossade jordnötter, serveras med picklad rättika, jasminris & hjärtblad

INDISK
Kooperativets klassiska Butter Chicken – indisk gryta med majskyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm chili 1/5

VÄRLDEN
ALBINS DONUTBURGARE!!!
”Donuts burger” – Kolgrillad högrevsburgare toppad med cheddar serveras på rostat brioche med bacon, lökringar, Guaca-fucking-mole och spicy, rökt chimichurry , allt toppas med en friterad donut och lite frasiga pommes sidan om

VEGETARISK
Kooperativets klassiska Butter Halloumi– Indisk gryta med friterad halloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm 1/5

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Sushi Bowl” – Soyamarinerad tonfisk serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

VEG ” Sushi Bowl” – Soyamarinerad Tofu serveras på sötsyrligt sushiris tillsammans med soyabönor, sesammorötter och böngroddar, garipicklad rädisa & krossat nori, serveras med wasabi & misomajonnäs

KÖTT
Fredagsgrillen – Berras mixed grill med goa grejer

FISK
Havets Wallenbergare serveras med potatis & jordärtskockspuré, brynt smör, kapris, rödbetor, citron och örter

EAST ASIA
Bao Buns fyllda med tempurafriterad räka, kålsallad med wasabi & yuzumajonnäs, ärtskott & koriander, serveras med pommes

INDISK
Chicken madras – Indisk curry med kyckling serveras med Mango chutney, basmatiris och koriander samt smörat Naan Chili 3/5

VÄRLDEN
BBQ Friday med nattbakad gårdsgris, gratinerad Mac’n cheese i form, friterade lökringar samt krossade chips

VEGETARISK
Bao Buns fyllda med friterad pea cake, kålsallad med wasabi & yuzumajonnäs, ärtskott & koriander, serveras med pommes