• THE CHRISTMAS PARTY

    Streetfood julbord med smaker från världens alla hörn. Underhållning av Lisa Ljungberg med gäster.
    En piano bar där gästerna, festen och gemenskapen står i centrum.
    Ett härligt ställe med god mat och mycket musik!

    MER INFORMATION
12

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–14. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 99 :-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverks gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 km² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 km2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Räksallad – Mixad sallad med tomat, gurka & rödlök serveras med räkor, ägg, cocktailtomater samt avokadodressing

Haloumi Ceasar- Romansallad med tomat, gurka & rödlök serveras med friterad haloumi, caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Kött

Kalvfärsbiff smaksatt med grönpeppar serveras med timjansgräddsås & potatispuré samt rödvinbärsgelé

Fisk

Gravad lax serveras med dillstuvad potatis, citron och senaps-picklad gurka

–

Thai

Panang Curry Beef wok-Wokade grönsaker med biff & curry serveras med jasminris & toppas med jordnötter & koriander

Indisk

Chicken Chana Masala – krämig kyckling och kikärtsgryta serveras med basmatiris, mangoyoghurt, naanbröd toppas med koriander

Världen

Rosmarinmarinerat kycklingbröst med krämig risotto & smörad tomatsås toppas med Grana Padano & örter

Vegetarisk

Rosmarinmarinerade sojastrimlor chicken style med krämig risotto & smörad tomatsås toppas med Grana Padano & örter

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Räksallad – Mixad sallad med tomat, gurka & rödlök serveras med räkor, ägg, cocktailtomater samt avokadodressing

Haloumi Ceasar- Romansallad med tomat, gurka & rödlök serveras med friterad haloumi, caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Kött

Pytt i Panna med stekt ägg & inlagda rödbetor

Fisk

Fiskgratäng med kantarellvitvinssås och parmesankryddad pommesduchesse

–

Thai

Tom Kha Gai – wokad kyckling & champinjoner i kokosmjölk & gröncurry serveras med jasminris & koriander

Indisk

Banjari gosht på nattbakad högrev med krämig sås med ingefära och chili garlic naanbröd, basmatiris toppas med koriander

Världen

Panko panerad fläsksida i tortillabröd serveras med Pico de Gallo, gräddfil och blandsallad

Vegetarisk

Banjari gosht med sojastrimlor i krämig sås med ingefära och chili garlic naanbröd, basmatiris samt toppas med koriander

Lunch Onsdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Räksallad – Mixad sallad med tomat, gurka & rödlök serveras med räkor, ägg, cocktailtomater samt avokadodressing

Haloumi Ceasar- Romansallad med tomat, gurka & rödlök serveras med friterad haloumi, caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Kött

Högrevsbiff med Västerbotten crème samt rödvinssås serveras med potatispuré & toppas med en råkostsallad

Fisk

Citronbakad torsk serveras med krämig bouillabaissesås, tomataioli och potatisstomp

–

Thai

Chinese fried chicken med sötsursås, ångad pak choi samt jasminris

Indisk

Spicy masala chicken med basmatiris, chapati bröd, dabal samt toppas med koriander och rostad mandel

Världen

Kooperativets Klassiska Lasagne på nötfärs, serveras med tomat- & rödlökssallad samt riven grana padano

Vegetarisk

Kooperativets Klassiska vegetariska Lasagne på spenat & keso serveras med tomat- & rödlökssallad samt riven grana padano

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Räksallad – Mixad sallad med tomat, gurka & rödlök serveras med räkor, ägg, cocktailtomater samt avokadodressing

Haloumi Ceasar- Romansallad med tomat, gurka & rödlök serveras med friterad haloumi, caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Kött

Rostbiff med rosmaringräddsås, serveras med potatispuré samt svartvinbärsgelé & persilja

Fisk

Rotfruktshalstrad torskfilé serveras med hummerrisotto och örtsallad

–

Thai

Dandan äggnudlar med grönsaker och fläskfärs i stark Sichuan sås

Torsdags Veggie

Pankostekta auberginebiffar serveras med rökt jalapeño-majonnäs, saltrostad potatis samt sallad på babyspenat och picklad svamp

Världen 

Bookmakertoast nattbakad bringa med pepparrots crème, romansallad, tomat, picklad rödlök serveras på levain toast och pommes frites

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Räksallad – Mixad sallad med tomat, gurka & rödlök serveras med räkor, ägg, cocktailtomater samt avokadodressing

Haloumi Ceasar- Romansallad med tomat, gurka & rödlök serveras med friterad haloumi, caesardressing, riven grana padano samt hemmagjorda krutonger

Kött

Grillad fläskfilé med bearnaisesås & rödvinssås samt örtrostad klyftpotatis

Fisk

Havets wallenbergare med brynt havskräftssmör, potatispuré och rårörda lingon

–

Thai

Yaki niku – wokad entrecote med böngroddar, lime, sesamfrö, purjolök och edamebönor serveras med jasminris

Indisk

Sali boti på högrev serveras med ingefära och limeyoghurt, rostade cashewnötter, koriander och papadums

Världen

Pizza Salsicca – surdegspizza med tomat & mozzarella toppad med italiensk korv & basilikakräm

Vegetarisk

Sali boti på tofu serveras med ingefära och limeyoghurt, rostade cashewnötter, koriander och papadums

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.