Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 99 :-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 km2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Rostbiffsallad med picklade kantareller – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Vegetarisk sallad med picklade kantareller och rostade grönsaker – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Kött

Kalvfärsbiff med smörkokta rödbetor, färskpotatis och gremolata

Fisk

Smörstekt sejfile serveras med kantarellremoulad samt dillkrossad potatis och citron & vattenkrasse

–

Indiska

Chicken tikka masala – indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, raita och papardum

Veg

Blomkåls tikka masala – indisk gryta med marinerad rostad blomkål serveras med basmatiris, raita och papardum

Världen

Kyckling enchiladas, pico de gallo och en sallad på rostad majs, svarta bönor och koriander

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Rostbiffsallad med picklade kantareller – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Vegetarisk sallad med picklade kantareller och rostade grönsaker – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Kött

Rotfruktspanerad fläsk snitsel, stekt färsk potatis och rödvinssky

Fisk

Citronbakad spättafilé serveras med en krämig gräslöksrisotto samt brynt smör, parmesan och rucola

–

Thai

Kycklingspett satay – kycklingspett serveras med sataysås, jasminris och en asiatisk kålsallad med äpple och koriander

Indiskt

Chicken tikka masala – indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, raita och papardum

Veg

Blomkåls tikka masala – indisk gryta med marinerad rostad blomkål serveras med basmatiris, raita och papardum

Lunch Onsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Rostbiffsallad med picklade kantareller – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Vegetarisk sallad med picklade kantareller och rostade grönsaker – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Kött

Viltfärsbiff med skogssvampsås, potatisstomp, svartvinbärsgelé och örtsallad

Fisk

Panerad sejfilé serveras med en rostad paprika, chili & vitlökscream samt potatispuré smaksatt med basilika & stekt citron

–

Thai

Stekta äggnudlar med räkor och grönsaker i en sötsur sås toppas med koriander samt sesamfrö.

Indiskt

Chicken tikka masala – indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, raita och papardum

Veg

Blomkåls tikka masala – indisk gryta med marinerad rostad blomkål serveras med basmatiris, raita och papardum

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Rostbiffsallad med picklade kantareller – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Vegetarisk sallad med picklade kantareller och rostade grönsaker – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Kött

Porchetta på fläsksida med örter, ungs rostade grönsaker och vierge på kalv sky

Fisk

Pocherad torskfilé serveras med en rosmarindoftande hummersmörsås samt krondillkokt färskpotatis toppas med tryffelaioli, citron och färska örter

–

Indiskt

Chicken tikka masala – indisk kycklinggryta serveras med basmatiris, raita och papardum

Världen

Hamburgare – Högrevshamburgare i briochebröd med sallad, tomat, cheddar, rostad lök, picklad gurka och yellow mustad majo serveras med sötpotatis/pommes frites

Veg

Blomkåls tikka masala – indisk gryta med marinerad rostad blomkål serveras med basmatiris, raita och papardum

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Rostbiffsallad med picklade kantareller – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Vegetarisk sallad med picklade kantareller och rostade grönsaker – mixad sallad, tomater, rostade solrosfrön och krutonger serveras med getostcrème

Kött

Grillad flankstek serveras med rödvinssky serveras med bearnaise, grillad tomat och pommes frites.

Fisk

Havets wallenburgare serveras i briochebröd med sallad, picklad rödlök, saltgurka skaldjursdressing samt norissaltad pommesmix.

–

Thai

Kyckling och grönsaks szechuan wok serveras med jasminris samt toppas med koriander

Världen

Kebab pizza – Surdegspizza med tomatsås och mozzarella toppas med körsbärstomater, kebabkött, isbergssallad, rödlök och kebabsås (finns vegetarisk med svamp)

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.