FöregåendeNästa
123

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Priset för lunch är 130:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs
Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs

KÖTT
Kooperativets klassiska Köttbullemåndag gjorda på kalvfärs serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

FISK
Vinpocherad torsk serveras med potatispuré, dillsås, citron och örter

–

THAI
Green curry chicken – Wokad kyckling med grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

INDISK
Chicken Almonds and coriander – Indisk kycklinggryta med mandel & koriander serveras med basmatiris, yoghurt & garlic Naan CHILI 3/5

VÄRLDEN
Kolgrillad kycklingfilé med rostad klyftpotatis, örtaioli, vinägersky samt ruccola

VEGETARISK
Green Curry Pea chunks – Wokat ärtprotein med grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs
Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs

KÖTT
Kooperativet Oklassiska Schnitzel på gårdsgris toppat med vispat smoked BBQ smör serveras med nyrostade färsk potatis samt rödvinssås

FISK
Bakad kolja serveras med en krämig tryffelrisotto, hummeraioli, färskriven grana padano och ruccola

–

THAI
Chicken Mongolian BBQ – wokade äggnudlar med grönsaker i soyaglace toppad med grillad kyckling, rostade sesamfrön & koriander

INDISK
Chicken Madras indisk gryta med kyckling serveras med basmatiris, mangochutney, smörat ört naan och koriander

VÄRLDEN
Kooperativets Philly Cheese Sandwich – surdegsbröd toppat med nattbakad högrev rostad paprika & brynt lök serveras med varm ostsås smaksatt med jalapeños samt frasiga
pommes

VEGETARISK
Samosa Madras indisk gryta med friterade potatisknyten serveras med basmatiris, mangochutney, smörat ört naan och koriander

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs
Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs

KÖTT
Klassisk pannbiff utan konstigheter, mos, gräddsås & lingon, frågor på det?

FISK
Stekt panerad sejfilé serveras med dillkokt potatis, romsås samt citron och örtsallad

–

THAI
Hemrullade vårrullar fyllda med räkor och wokade grönsaker som friteras krispiga serveras med krämig kålsallad samt mango & chili dip, jasminris & koriander

INDISK
Jalfrezi chicken curry – indisk currygryta med kyckling, rostad paprika serveras med basmatiris & koriander samt smörat Naan

VÄRLDEN
Kooperativets lasagne på nötfärs serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

VEGETARISK
Kooperativets lasagne på svamp, spenat & keso serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs
Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs

KÖTT
16h rökt Högrev med ramslöksveloute serveras med krämig potatispuré smaksatt med västerbottenost samt smörstekta champinjoner

FISK
Pocherad kolja serveras med potatispuré smaksatt med rostad vitlök, sötsur dillvierge och ärtskott

–

THAI
Nasigoreng – Stekt ris smaksatt med Sambal oelek & soja toppad med panko friterade räkor & grillad kyckling, bakat ägg samt stekta grönsaker & koriander

VEGETARISK
Kooperativets klassiska Butter Haloumi– indisk gryta med friterad haloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm 1/5

INDISK
kooperativets klassiska Butter Chicken – indisk gryta med majskyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm chili 1/5

VÄRLDEN (Burgaren går att få med haloumi)
Mac and cheese Burger – Högrevburgare i briochebröd toppad med ostig Mac and Cheese, jalapeñomajonnäs, krispig romansallad samt rå rödlök serveras med frasiga pommes

Lunch Fredag

SALLDER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs
Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärl couscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med ramslöksmajonnäs

KÖTT
Fredags Grillen – kolgrillar gårdsgris med pommes & bea inga konstigheter

FISK
Smörstekt torsk serveras med dillkokt potatis, brynt smör, champinjoner och färskriven pepparrot

THAI
Korean Banh Mi sandwich – Fylld med wokad entrecote, gochujang och brynt lök serveras med chilimajonnäs & frasiga pommes

VEGETARISK
Pizza ala GBG – Surdegspizza toppad med crèmefraiche och västerbottenost, tångkaviar samt dillmajonnäs & picklad rödlök samt spenat

INDISK
Chicken Vindaloo – kryddstark indisk currygryta med kyckling serveras med yoghurt, basmatiris & koriander och smörat Naan CHILI 5/5

VÄRLDEN
Pizza ala GBG – Surdegspizza toppad med crèmefraiche och västerbottenost, gravad lax & räkor samt dillmajonnäs & picklad rödlök samt spenat