Lunch Måndag
Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger
Kebabsallad med blandsallad, kebabsås, fefferoni, mynta, libabröd fetaost, och picklad rödlök
Getostsallad-honungglaserad Chevré serveras med blandsallad, rödbetor, rostade solroskärnor och tryffelmajonäs
Kött
Klassisk Wallenbergare på kalv serveras med gräddsås, rårörda lingon och potatispuré
Fisk
Pocherad torskfilé serveras med beurre blanc, potatispuré smaksatt med norísalt toppas med ärtskott
–
Thai
Chicken Panang Curry – wokad kyckling & grönsaker i kokosmjölk & panang curry serveras med jasminris, hackade jordnötter & koriander
Indisk
Cardaman chicken – kycklingryta med yoghurt, kokosmjölk och kardemumma serveras med basmatiris, koriander, papa dums och feffakräm
Världen
Krämig pestopasta med citronmarinerad grillad kycklingfilé toppas med rucola och grana padano
Vegetarisk
Cardaman blomkål – indisk blomkålsgryta med yoghurt, kokosmjölk och kardemumma serveras med basmatiris, koriander, papa dums och feffakräm
Lunch Tisdag
Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger
Kebabsallad med blandsallad, kebabsås, fefferoni, mynta, libabröd fetaost, och picklad rödlök
Getostsallad-honungglaserad Chevré serveras med blandsallad, rödbetor, rostade solroskärnor och tryffelmajonäs
Kött
Klassisk Schnitzel med skivad citron, kapris & ansjovis, serveras med råstekt potatis samt rödvinssås
Fisk
Parmesangratinerad dagens fångst serveras med spenatsås och stompad potatis smaksatt med tomat och rostad paprika
–
Thai
Black Bean Beef – wokade grönsaker med biff i blackbeansås, serveras med ris samt färsk koriander
Indisk
Keema matar – Indisk köttgryta serveras med aloo gobi , papa dums och koriander
Världen
Rosmarinbakad fläskkarré serveras med confit potatis, rökig whiskysky och äppeltzatziki
Vegetarisk
Rosmarinbakad qournfilé serveras med confit potatis och äppeltzatziki toppas med färska örter
Lunch Onsdag
Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger
Kebabsallad med blandsallad, kebabsås, feferoni, mynta, libabröd, fetaost och picklad rödlök
Getostsallad-honungglaserad chevre serveras med blandsallad,rödbetor,rostade solroskärnor och tryffelmajonäs
Kött
Nötfärsbiff med rosepepparsås, & kokt färskpotatis och senapspicklad gurka samt persilja
Fisk
Stekt panerad sejfilé med kräft- och vitlöks crème serveras med smörad dillpotatis
–
Thai
Lemongrass Biff – wokad biff & grönsaker i gulcurry med citrongräs, kokosmjölk toppas med hackad koriander samt jasminris
Indisk
Pork tikka – Yoghurt och krydd marinerad fläskfilé serveras med basmatiris chapatibröd, lök och chilisås
Världen
Baguette steak frites bourbon glaserad bringa med pommes frites ,friterad silverlök, picklad tomat och bearnaisesås
Vegetarisk
Blomkål tikka –Yoghurt och krydd marinerad blomkål serveras med basmatiris, chapatibröd, lök & chilisås
Lunch Torsdag
Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger
Kebabsallad med blandsallad, kebabsås, feferoni, mynta, libabröd, fetaost, och picklad rödlök
Getostsallad-honungglaserad Chevré serveras med blandsallad, rödbetor, rostade solroskärnor och tryffelmajonäs
Kött
Långbakad högrev serveras med rotfruktsgratäng, rödvinssås, karameliserad lök och kantareller
Fisk
Fisktaco – friterad spättafilé med mango och avokado salsa, koriander, picklad rödlök ,tortillabröd och majonäs med smak av ingefära topppas med sesamfrön
–
Thai
Thai Tha Steam buns- red pork side serveras I steam buns med kimchisallad,picklad rödlök, sriracha majonäs samt toppas med koriander och vårlök
Världen
Umami Italiano Burger- högrevsburgare I briochebröd serveras med semitorkade tomater riven granapadano och fläderpicklad gurka
Veggie Thursday/
Grillad haloumi serveras med gurksallad med chaat masala, basmatiris med rostad vitlök och rödlöks och aprikoschutney
Lunch Fredag
Sallader
Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger
Kebabsallad med blandsallad, kebabsås, feferoni, mynta, libabröd, fetaost och picklad rödlök
Getostsallad – honungglaserad Chevré serveras med blandsallad, rödbetor, rostade solroskärnor och tryffelmajonäs
Kött
Helstekt fläskfilé med choronsås (tomat bearnaisesås) & rostad klyftpotatis toppas med liten örtsallad
Fisk
Havets wallenbergare med champagne-hollandaise, gröna ärtor och kokt färsk potatis
–
Thai
Tom Kha Gai – wokad kyckling & champinjoner i kokosmjölk & gröncurry serveras med jasminris & koriander
Indisk
Grillat kycklingbröst serveras med mangoyoghurt, melon, papaya och gurksallad samt basmatiris och koriander
Världen
Pizza El Diablo – surdegspizza med tomat & mozzarella, toppas med chorizofärs & färsk spenat samt basilikakräm
Vegetarisk
Tom Kha tofu – wokad tofu & champinjoner i kokosmjölk & gröncurry serveras med jasminris & koriander
Vill ni ha maten utkörd?
Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se
Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.
