123

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Priset för lunch är 130:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

KÖTT
Kooperativets klassiska Kalv Köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

FISK
Pocherad torsk serveras med potatispuré, brynt smör, Kapris & rödbetor samt örtsallad

–

THAI
Green curry chicken – Wokad kyckling med grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

INDISK
Chicken Murg masala – Indisk currygryta med kyckling serveras basmatiris serveras chilipickels majonnäs & smörat naanbröd CHILI 2/5

VÄRLDEN
Kolgrillad kycklingfilé med rostad klyftpotatis, örtaioli, vinägersky samt rucola

VEGETARISK
Green Curry Pea chuncks – Wokat ärtprotein med grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

KÖTT
Schnitzel, pommes & bea

FISK
Bakad kolja serveras med krossad potatis, purjolökssås, citron och vårlök

–

THAI
Honey and garlic Fried chicken – friterad kyckling glacerad i rostad vitlökshonung serveras med jasminris, Rostad lök & koriander

INDISK
Fried rice ”Biryani” på vårt vis stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med kyckling serveras med limeyoghurt & garlic Naan

VÄRLDEN
Kooperativets Philly Cheese Sandwish- suregsbröd toppat med nattbakad högrev rostad paprika & brynt lök serveras med varm ostsås smaksatt med jalapeños samt frasiga pommes

VEGETARISK
Fried rice ”Biryani” på vårt vis stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med rostad oumph serveas med limeyoghurt & garlic Naan

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

KÖTT
Viltskav med krämigt mos, gräddsås, persiljestekta champinjoner & lingon

FISK
Stekt panerad sejfilé serveras med dillkokt potatis, pepparrotshollandaise och ärtskott

–

THAI
Dan Dan nudlar – wokade äggnudlar med på högrevsfärs smaksatt med Gochujang serveras med böngroddar, rostad lök & koriander

INDISK
Bombay chicken burger – Kolgrillad kycklingburgare i briochebröd med tandoorimajonnäs, syrligkålsallad samt frasiga pommes med mangochutney glace

VÄRLDEN
Marstrands stolthet, Afrikana. Kolgrillad kyckling, krämig currysås, friterade bananchips, jordnötter samt mangochutney

VEGETARISKT
Marstrands vegetariska stolthet, Afrikana. Grillad Quorn, krämig currysås, friterade bananchips, jordnötter samt mango chutney

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

KÖTT
Kalv Wallenbergare med krämig potatispuré, rödvinssås smaksatt med brynt smör & fermenterad peppar serveras med lingon & pressgurka

FISK
Färskostbakad kolja serveras med potatismos och schalottenlöks beurre blanc samt citron och frasiga brödsmulor

–

THAI
Sticky chicken på svensk kyckling i hosinsås med krämigkålsallad serveras med jasminris, koriander & rostade sesamfrön chili 1/5

VEGETARISK
Butter Haloumi– indisk gryta med friterad haloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm 1/5

INDISK
Butter Chicken – indisk gryta med majskyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm chili 1/5

VÄRLDEN(Burgaren går att få med haloumi)
Italien style högrevsburgare toppad med parmesan & mozzarella, tomat samt rostad vitlöksmajonnäs & rucola serveras med pommes smaksatta med svarta oliver

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Grillad Vårsallad – kolgrillad kycklingfilé på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

Grillad Vårsallad – kolgrillad haloumi på bladsallad toppad med pärlcouscous, vattenmelon, picklad rödlök & fetaost serveras med rostad vitlöksmajonnäs

KÖTT
Berras Mix Grill

FISK
Havets Wallenbergare serveras med potatispure, Kräftröra smaksatt med rostad chili och vitlök

THAI
Asiatisk kebabtallrik på handskuren Majskyckling med jasminris toppad med kålsallad, hosin & soyaglace samt chilimajonnäs och rostade sesam

VEGETARISK
Kooperativets Langos på surdeg med crèmefraiche, västerbottenost toppad med tångkaviar, picklad rödlök, spenat & aioli

INDISK
Chicken Vindaloo – kryddstark indisk currygryta med kyckling serveras med yoghurt, basmatiris & koriander och smörat Naan CHILI 5/5

VÄRLDEN
Kooperativets Langos på surdeg med crèmefraiche toppad med räkor, västerbottenost, picklad rödlök, spenat & aioli