Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Priset för lunch är 130:-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Veckans Special
Trött på att gömma dig i vassen?? Denna veckas sallader innehåller ca 400kacl
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med vannameiräkor toppat med rostade cashewnötter & koriander
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med tofu toppat med rostade cashewnötter & koriander

Kött
Kooperativets färsbiff med krämig grönpepparsås, potatispuré, lingon & pressgurka

Fisk
Pocherad torsk serveras med brynt smör, champinjoner och färskriven pepparrot samt potatispuré och citron

Thai
Panang curry chicken – Wokad kyckling med lök & limeblad i Panangcurry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander

Indisk
Chicken Tikka Masala– Indisk currygryta med kyckling med rostad mandel serveras med mangochutney, basmatiris, koriander och smörat Naan

Världen
Kol grillad kycklingfilé Afrikana med krämig currysås, mandariner, mangochutney & jordnötter serveras med jasminris

Vegetarisk
Kol grillad Quornfilé Afrikana med krämig currysås, mandariner, mangochutney & jordnötter serveras med jasminris

Lunch Tisdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Veckans Special
Trött på att gömma dig i vassen?? Denna veckas sallader innehåller ca 400kacl
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med vannameiräkor toppat med rostade cashewnötter & koriander
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med tofu toppat med rostade cashewnötter & koriander

Kött
Kooperativets Cordon Bleu Schnitzel på gårdsgris fylld med ost & rökt skinka serveras med rostade potatisklyftor, rödvinssås samt lökfrästa ärtor

Fisk
Citronbakad kolja serveras med fänkålssky och krossad färskpotatis och ärtskott

Thai
Sticky chicken på kyckling i hosinsås med krämigkålsallad serveras med jasminris, koriander & rostade sesamfrön chili 1/5

Indisk
Indien kebab – Indisk kebab på gårdsgris med tandoori rostad grönsaker, yoghurt, kryddig tomatkompott toppas med koriander, rostad lök & friterad potatis Naan Chili 2/5

Världen
Kol Grillad Sovlaki serveras på libabröd serveras med syrlig rödkål, fetaost, rostad lök, grön chili och persilja

Vegetarisk
Sticky tofu på i hosinsås med krämigkålsallad serveras med jasminris, koriander & rostade sesamfrön chili 1/5

Lunch Onsdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Veckans Special
Trött på att gömma dig i vassen?? Denna veckas sallader innehåller ca 400kacl
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med vannameiräkor toppat med rostade cashewnötter & koriander
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med tofu toppat med rostade cashewnötter & koriander

Kött
Vedeldat kalkonlår serveras med rostad parmesanpotatis, ragu på vår primörer samt rödvinssås smaksatt med tomat och örter

Fisk
Stekt panerad sejfilé serveras med en ljummen Skagen potatissallad och citron

Thai
Chicken karaage– kryddig Friterad kyckling toppad med smash cucumber och böngroddar servers med chilimajonnäs samt jasminris & koriander chili 2/5

Indisk
Indien Dirty fries – grillad kycklingfilé på frasiga pommes smaksatt med tandoori, kachumbersallad majonnäs smaksatt med grönchili & lime toppas med koriander samt rostad lök

Världen
Kooperativets lasagne på nötfärs serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

Vegetarisk
Kooperativets lasagne på svamp, spenat & keso serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

Lunch Torsdag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Veckans Special
Trött på att gömma dig i vassen?? Denna veckas sallader innehåller ca 400kacl
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med vannameiräkor toppat med rostade cashewnötter & koriander
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med tofu toppat med rostade cashewnötter & koriander

Kött
Kooperativets kalv Köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Fisk
Fisk & skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, räkor, aioli och rostad panko

Thai
Bulgogi Beef Taco – tortillabröd toppat med friterad entrecote, brynt lök & champinjoner serveras med bladsallad,
syrliga morötter, böngroddar, kimchi Sour crème, rostade sesamfrön & koriander chili 2/5

Vegetarisk
Butter Haloumi – indisk gryta med haloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan & feffakräm 1/5

Indisk
Butter Chicken – indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan & feffakräm chili 1/5

Världen (Burgaren går att få med haloumi)
Bagel Burger – Högrevburgare toppad med cheddarost i bagel fylld med bacon & ramslöksfärskost, frisésallad och rödlök serveras med frasiga lantpommes

Lunch Fredag

Sallader
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Veckans Special
Trött på att gömma dig i vassen?? Denna veckas sallader innehåller ca 400kacl
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med vannameiräkor toppat med rostade cashewnötter & koriander
Asiatisk nudelsallad på sjögräsnudlar, morötter, vitkål smaksatt med rostad sesam, soja och lime serveras med tofu toppat med rostade cashewnötter & koriander

Kött
Fredags Grillen – Kol grillad Gårdsgris, pommes & Bea frågor på det??

Fisk
Lättrimmad torsk serveras med potatispuré samt en Sandefjord sås smaksatt med dill/kaviar

Thai
Asian smoked beef chuck – 16h rökt högrev med soja & chiliglace serveras med krämig kålsallad, jasminris toppas med rostad lök & sesamfrön

Vegetarisk
Spetskål Vindaloo – kryddstark indisk currygryta med rostad spetskål serveras med yoghurt, basmatiris, koriander och smörat Naan CHILI 5/5

Indisk
Beef Vindaloo – kryddstark indisk currygryta med nattbakad högrev serveras med yoghurt, basmatiris, koriander och smörat Naan CHILI 5/5

Världen
Tryffelrisotto med honungs gratinerad getost och bresaola toppat med pepprig ruccola & pumpakärnor