123

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Priset för lunch är 130:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Varmrökt Lax med skaldjursröra och krossad friterad potatis och härliga örter

KÖTT
Kooperativets Vilt Köttbullar med potatispuré, kantarellsås, rårörda lingon & saltgurka

FISK
Västerbottenbakad sejfilé serveras med potatismos och citronsås samt örter

–

THAI
Green curry chicken – Wokad kyckling & grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

INDISK
Chicken Murg masala – Indisk currygryta med kyckling serveras basmatiris serveras mangochutney & smörat naanbröd CHILI 2/5

VÄRLDEN Kolgrillad kycklingfilé med rostad klyftpotatis, rostad vitlöksmajonnäs, vinägersky & rucola

VEGETARISK
Green Curry Pea chuncks – Wokat ärtprotein & grönsaker i grön curry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander 2/5 chili

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Varmrökt Lax med skaldjursröra och krossad friterad potatis och härliga örter

KÖTT
Kooperativets ”BIO” Schnitzel på gårdsgris med vispat brynt smör smaksatt med rostad majs & grön chili toppas med popcorn & frasig fläsksvål samt rostad potatis & skysås

FISK
Pocherad kolja serveras med Dillslungad potatis , fänkålsås ,citron och örtsallad

–

THAI Chicken karaage– kryddig Friterad kyckling toppad med smashed cucumber och böngroddar servers med chilimajonnäs samt jasminris & koriander chili 2/5

INDISK
Fried rice ”Biryani” på vårt vis stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med kyckling serveras med limeyoghurt & garlic Naan

HISINGEN ”Arbetarmacka” Rostad tekaka med senapsmajonnäs, sallad, tomat, rödlök toppas med smörstekt falukorv av duroc gris, bacon & stekt ägg serveras med pommes &
chilimajonnäs att dippa pommes i

VEGETARISK
Fried rice ”Biryani” på vårt vis stekt basmatiris med massa goa grönsaker & kryddor toppat med vegetariskt protein serveras med limeyoghurt & garlic Naan

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Varmrökt Lax med skaldjursröra och krossad friterad potatis och härliga örter

KÖTT
Nattbakad kalvhögrev ”Boeuf Bourguignon” med ragu på brynt svamp, lök & bacon serveras med potatispuré

FISK
Stekt panerad sejfilé serveras med remouladsås, potatispuré och citron

–

THAI
Asian dirty rice – Pankofriterade räkor med stekt ris och grönsaker smaksatt med soja & brynts mör toppat med kimchimajonnäs, rostad lök, koriander

INDISK
Kolgrillat kycklingspett ”Tandoori style” serveras med masalasås, basmatiris & koriander

VÄRLDEN
Kooperativets lasagne på nötfärs serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola

VEGETARISK
Kooperativets lasagne på kantareller & champinjoner, spenat & keso serveras med tomatsallad toppad med parmesan och rucola

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Varmrökt Lax med skaldjursröra och krossad friterad potatis och härliga örter

KÖTT
Kalv Wallenbergare med krämig potatis & rotselleripure, rödvinssås smaksatt med brynt smör & fermenterad peppar serveras med lingon

FISK
Fisk & skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, räkor, rostad panko och aioli

–

THAI
Sticky chicken på svensk kyckling i hosinsås med krämigkålsallad serveras med jasminris, koriander & rostade sesamfrön chili 1/5

VEGETARISK
Butter Haloumi– indisk gryta med friterad haloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm 1/5

INDISK Butter Chicken – indisk gryta med majskyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm chili 1/5

VÄRLDEN (Burgaren går att få med haloumi)
”Donut burger” med kolgrillad högrevsburgare toppad med cheddar, på friterad donut med bacon, lökringar, Guaca-fu**ing-mole och spicy rökt chimichurri & frasiga pommes

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med majskyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad haloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS HUSMAN
Varmrökt Lax med skaldjursröra och krossad friterad potatis och härliga örter

KÖTT
Fredags Grillen- GÖTT KÖTT, POMMES & BEA frågor på det ??

FISK
Havets Wallenbergare serveras med brynt smör, potatispuré, rårörda lingon och gröna ärtor

THAI
Crispy char Siu Pork – Wokade äggnudlar med krispig fläsksida med kinesisk ”BBQ-sås” och wokade grönsaker toppad med böngroddar, koriander & rostade sesamfrön

VEGETARISKT
Crispy char Siu tofu – Wokade äggnudlar med krispig tofu med kinesisk ”BBQ-sås” och wokade grönsaker toppad med böngroddar, koriander & rostade sesamfrön

INDISK
Beef Vindaloo – kryddstark indisk currygryta med nattbakad högrev serveras med yoghurt, basmatiris & koriander och smörat Naan CHILI 5/5

VÄRLDEN
Kooperativets Kebabpizza – Surdegs pizza med tomatsås & mozzarella toppad med KycklingKebab, champinjoner, lök & kebabsås