FöregåendeNästa
12

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt bröd av olika sorter samt kaffe och kaka.
Priset för lunch är 139:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Mexican Bowl” – Grillad kyckling med sötpotatis och marinerad quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

”Mexican Bowl” – Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Kooperativets klassiska Köttbullemåndag på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

FISK
Stekt panerad sejfilé serveras med potatispuré, brynt smör, kapris, rödbetor samt citron och örter

–

EAST ASIA
Chicken red curry – Wokad kyckling med grönsaker i rödcurry med kokosmjölk serveras med jasminris & koriander CHILI 2/5

INDISK
Chicken Almonds and Coriander – Indisk kycklinggryta med mandel & koriander serveras med basmatiris, yoghurt & garlic Naan, CHILI 3/5

VÄRLDEN
”Sovlaki” – Kolgrillad gårdsgris serveras på libabröd med syrlig rödkål, fetaostkräm, rostad lök, grön chiliolja, rostade tomater och persilja

VEGETARISK
Quorn red curry – Wokad quorn med grönsaker i rödcurry serveras med jasminris & koriander, CHILI 2/5

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Mexican Bowl” – Grillad kyckling med sötpotatis och marinerad quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

”Mexican Bowl” – Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Kooperativets Schnitzel på gårdsgris toppad med vispat ramslökssmör, serveras med rostad potatis & rödvinssås

FISK
Bakad kolja serveras med dillkokt potatis, sandefjordsås, gröna ärtor och örtsallad

–

EAST ASIA
Chicken Karaage – Kryddig friterad kyckling toppad med smashed cucumber och böngroddar servers med chilimajonnäs samt jasminris & koriander, chili 2/5

INDISK
Chicken Tikka Masala – Indisk currygryta med kyckling & rostad mandel, serveras med mango chutney, basmatiris, koriander och papadam

VÄRLDEN
Gnocchi ”Carbonara” de lénfer – En hetare Carbonara med smörstekt gnocchi i en krämig sås gjord på nduja, ägggula och massa parmesan, samt kolgrillad kycklingfilé, bacon, ännu mera parmesan och ruccola

VEGETARISK
Samosa Tikka Masala– Indisk currygryta med grönsaksknyten & rostad mandel, serveras med mango chutney, basmatiris, koriander och papadam

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Mexican Bowl” – Grillad kyckling med sötpotatis och marinerad quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

”Mexican Bowl” – Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Kalv Wallenbergare med krämig potatispuré smaksatt med västerbottenost, rödvinssås smaksatt med brynt smör & enbär, serveras med lingon & gröna ärtor

FISK
Kryddstekt tonfisk serveras med jasminris, rostad chili, vitlöksmajonnäs, syrad fänkålssallad och örter

–

EAST ASIA
Kooperativets klassika Pad Thai – Wokade risnudlar med kyckling, ägg, vitkål & morötter i syrlig tamarindsås toppad med, jordnötter, böngroddar & koriander

INDISK
Indien dirty fries – Friterad kyckling på frasiga pommes kryddade med tandoori med kachumbersallad, majonnäs smaksatt med grönchili & mynta samt koriander

VÄRLDEN
Kooperativets lasagne på nötfärs och färska lasangeplattor, serveras med tomatsallad, toppat med parmesan och ruccola

VEGETARISK
Kooperativets lasagne på svamp, pumpa spenat & keso serveras med tomatsallad, toppat med parmesan och ruccola

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Mexican Bowl” – Grillad kyckling med sötpotatis och marinerad quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

”Mexican Bowl” – Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Kolgrillad anka med råstekt potatis, dragonmajonnäs samt apelsin och grönpepparsky

FISK
Smörstekt sejfilé serveras med dillkokt potatis, skaldjursröra samt citron och örter

–

EAST ASIA
Asiatisk kebabtallrik på handskuren kyckling med jasminris toppad med kålsallad, hosin & soyaglace samt chilimjonnäs och rostade sesamfrön

INDISK Kooperativets klassiska Butter Chicken – Indisk gryta med kyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm, chili 1/5

VÄRLDEN (Burgaren går att få med haloumi)
Kooperativets ”BIG MAC” burger – Högrevsburgare toppad med cheddarost i lyxigt briochebröd med burgardressing, finstrimlad isbergssallad & tärnad lök, serveras med frasiga pommes

VEGETARISK
Kooperativets klassiska Butter Halloumi– Indisk gryta med friterad halloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm, chili 1/5

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VEG Caesarsallad – romansallad toppad med friterad halloumi och grillade grönsaker serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Mexican Bowl” – Grillad kyckling med sötpotatis och marinerad quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

”Mexican Bowl” – Vegetarisk bowl med friterad quorn, sötpotatis och marinerat quinoa som serveras med marinerade svarta bönor, rostad majs, avokadoröra, lime & koriander

KÖTT
Fredags Grillen – Kolgrillad gårdsgris med pommes & bea såklart!!

FISK
Havets Wallenbergare serveras med potatispuré, romsås toppas med citron och örtsallad

EAST ASIA
Korean stycky ribs – Nattbakade bogrevben i kladdig char siu glace serveras med krämig kålsallad, jasminris & koriander

INDISK Grilled Quorn Taco – Grillad quorn på rostat tortillabröd med avokadokräm, pico de gallo & koriander

VÄRLDEN
Grilled Chicken Taco – Vedelad kycklingfilé på rostat tortillabröd med avokadokräm, pico de gallo & koriander

VEGETARISK
Grilled Quorn Taco – Grillad quorn på rostat tortillabröd med avokadokräm, pico de gallo & koriander