Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 99 :-

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 km2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Tacosallad-tacofärs, tomater, blandsallad, gurka, riven ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Tacosallad-sojabites, tomater, blandsallad, gurka, ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Kött

Kalvfärsbiff med timjanrostad potatis serveras med gräddig svampsås, svartvinbärsgelé och pressgurka

Fisk

Halstrad laxfilé serveras m ed hollandaisesås och pressgurka samt dillkrossad potatis och citron

Thai

Grön currykyckling – Wokad kyckling med grönsaker I en grön curry sås med thaibasilika serveras med jasminris samt koriander

Indiskt

Tikka Masala med kyckling – indisk gryta med kyckling serveras med basmatiris, chutney, naan bröd och feffa kräm

Vegetariskt

Tikka Masala med haloumi – indisk gryta med haloumi serveras med basmatiris, chutney, naan bröd och feffa kräm

Världen

Grillad flankstek serveras med risotto och kalv sky samt toppas med hackad persilja

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Tacosallad-tacofärs, tomater, blandsallad, gurka, riven ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Tacosallad-sojafärs, tomater, blandsallad, gurka, ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Kött

Cordon Bleu, – schnitzel fylld med skinka & ost, serveraras med rödvinssås, vitlökssmör   samt råstekt

Fisk

Bakad spättafilé toppad med svamp och tryffeltapenad serveras med en krämig gräslöksrisotto samt riven parmesan

Thai

Biff Szechuan – wokade grönsaker med biff i szechuan- & sojasås, serveras med jasminris samt färsk koriander

Världen

Albondigas-heta spanska köttbullar serveras i tomatsås och potato bravas

Veg

Biff Szechuan – wokade grönsaker med biff i szechuan- & sojasås, serveras med jasminris samt färsk koriander

Lunch Onsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Tacosallad-tacofärs, tomater, blandsallad, gurka, riven ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Tacosallad-sojafärs, tomater, blandsallad, gurka, ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Kött

Pannbiff serveras med skysås, stekt lök. rårörda lingon och hackad persilja serveras med potatispuré

Fisk

Smörstekt sejfilé serveras med dansk remouladsås samt potatispuré smaksatt med brynt smör toppas med citron och färska örter

Thai

Pankopanerad kycklingfilé med sweet and Sour sås, serveras med wokade grönsaker samt jasminris toppas med hackad färsk koriander & rostad lök

Världen

Kooperativets Klassiska Lasagne på nötfärs, serveras med tomat- & rödlökssallad samt riven grana padano

Vegetarisk Kooperativets Klassiska vegetariska Lasagne på keso och grönsaker, serveras med tomat- och rödlökssallad samt riven grana padano

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Tacosallad-tacofärs, tomater, blandsallad, gurka, riven ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Tacosallad-sojafärs, tomater, blandsallad, gurka, ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Kött

Pepparstekt fläskfilé serveras med potatisgratäng, rostad broccoli och grönpepparsås

Fisk

Fishtaco-friterad torskfilé serveras i tortillabröd fylld med sallad, mangosalsa, feffakräm, picklad rödlök, koriander och lime

Thai

Massamum curry kyckling – Wokad kyckling och grönsaker i en massamum curry sås serveras med jasminris samt toppas med koriander & färsk chili

Världen

Högrevsburgare i briochebröd serveras med fermenterad jalapeño dressing, brisket, picklad gurka och cheddar serveras med Dirty fries

Vegetarisk

Massamum curry tofu – Wokad tofu och grönsaker i en massamum curry sås serveras med jasminris samt toppas med koriander & färsk chili

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Tacosallad-tacofärs, tomater, blandsallad, gurka, riven ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Tacosallad-sojafärs, tomater, blandsallad, gurka, ost, jalapeño, guacamole, samt nachos

Kött

Långbakad brisket serveras med klyftpotatis, frästa grönsaker samt gorgonzolasås

Fisk

Havets wallenbergare serveras med gubbröra samt citronsmakande potatisstomp och krossade ärtor

Thai

Kfc-friterad kyckling slungad i guajangsås serveras med jasminris, salladslök och koriander

Veg:

Kfc veg – Friterad tofu slungad i guajangsås serveras med jasminris, salladslök och koriander

Världen

Peperonipizza – surdegspizza med tomatsås, mozzarella, peperoni och honungschiliolja

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.