• THE CHRISTMAS PARTY

    Streetfood julbord med smaker från världens alla hörn. Underhållning av Lisa Ljungberg med gäster.
    En piano bar där gästerna, festen och gemenskapen står i centrum.
    Ett härligt ställe med god mat och mycket musik!

    MER INFORMATION
12

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–14. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 99 :-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverks gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 km² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 km2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Mexikansk kyckling sallad, med friterad kyckling, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Mexikansk haloumi sallad, med friterad haloumi, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Kött

Kalvfärsbiff smaksatt med grönpeppar serveras med timjansgräddsås & potatispuré samt rödvinbärsgelé

Fisk

Piccata på sej med saffransrisotto tomat och basilika sky samt fänkålscrudite

–

Thai

Red Curry Kyckling – wokade grönsaker med kyckling i kokosmjölk med rödcurry, serveras med jasminris & färsk koriander

Indisk

Chicken phall – stark indisk gryta serveras med basmatiris, naan  bröd, yoghurt samt färsk koriander

Världen

Svampcannelloni serveras med parmesansås serveras med örtbakad kyckling toppas med rucola

Vegetarisk

Soja phall – stark indisk gryta serveras med basmatiris, naan bröd, yoghurt samt färsk koriander

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Mexikansk kyckling sallad, med friterad kyckling, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Mexikansk haloumi sallad, med friterad haloumi, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Kött

Kött

Stekt schnitzel serveras med råstekt färskpotatis, rödvinssås toppas med ansjovis, persilja och kaprisröra,

Fisk

Kokt torsk med vitvinssås med räkor, hackat ägg och riven pepparrot samt potatisstomp

–

Thai

Massaman Curry Chicken – wokade grönsaker med kyckling, sötpotatis, morot & bambuskott, serveras med jasminris samt hackade jordnötter & koriander

Indisk

Tamil black pepper beef med basmatiris, grillat bröd penslat med chiliolja samt mangochutney toppas med koriander

Världen

Långbakad högrev serveras med risotto, champinjoner, syltlök   och mustig rödvinssås

Vegetarisk

Massaman Curry tofu – wokade grönsaker med tofu, sötpotatis, morot & bambuskott, serveras med jasminris samt hackade jordnötter & koriander

Lunch Onsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Mexikansk kyckling sallad, med friterad kyckling, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Mexikansk haloumi sallad, med friterad haloumi, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Kött

Kött

Porterstek serveras med potatispuré, gräddsås och svartvinbärsgelé toppas med friterade rotfrukter

Fisk

Havets wallenbergare serveras med potatispuré, trattkantarellsås och gröna ärtor

–

Thai

Steambuns med nattbakad fläsksida, kimchi sallad, picklad rödlök och scricha majonnäs

Indisk

Chicken jalfrezi serveras med picklad mangokräm, papadums samt basmatiris

Världen

Jerk chicken helgrillad kyckling serveras med kokosris, mangosalsa och koriander

Vegetarisk

Tofu jalfrezi serveras med picklad mangokräm, papadums samt basmatiris

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Mexikansk kyckling sallad, med friterad kyckling, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Mexikansk haloumi sallad, med friterad haloumi, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Kött

Högrevsbiff med senap-&rödlökskräm samt rödvinssås serveras med potatispuré & toppas med en råkostsallad

Fisk

Dragonbakad torskfile serveras med bisque på havskräfta, äpple och vaniljkräm samt potatispure

–

Thai

Biff Szechuan – wokade grönsaker med biff i szechuan- & sojasås, serveras med jasminris samt färsk koriander

TorsdagsVeggie

Grillad aubergine toppad med fetaost serveras med rostade rotfrukter, frön samt citrus emulision

Världen

Högrevshamburgare i briochebröd serveras med tryffelmajonnäs, karameliserad lök, picklad gurka serveras med pommes frites

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Mexikansk kyckling sallad, med friterad kyckling, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Mexikansk haloumi sallad, med friterad haloumi, mixad sallad, rödlök, tomat, gurka, rostad sötpotatis, rostade kikärtor, avokado och habanero salsa

Kött

Grillad fläskfilé med chipotle bearnaisesås & rödvinssås samt örtrostad klyftpotatis

Fisk

Fiskgratäng med parmesankryddad dushesse potatis, vitvinssås och grönsaksjulienne

–

Thai

Tom Kha Gai – wokad kyckling & champinjoner i kokosmjölk & gröncurry serveras med jasminris & koriander

Indisk

Butternut chicken- indisk gryta med butternut squash serveras med basmatiris, raita samt färsk koriander

Världen

Kebabpizza med tomatsås, mozzarella, isbergssallad, tomat, gurka och kebabsås

Vegetarisk

Butternut blomkål – indisk gryta med butternut squash serveras med basmatiris, raita samt färsk koriander

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.