FöregåendeNästa
123

Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Priset för lunch är 139:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serverar vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar med skön Food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event- BOKA ÅRETS JULBORD- PAN ASIAN CHRISTMAS CELEBRATION- ANDREA@KOOPERATIVET.SE

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Nordic Bibimbap” med kallrökt lax toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar samt chilimajonnäs & bakat ägg

”Nordic Bibimbap” med falafel på gråärta toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar, chilimajonnäs & bakat ägg

KÖTT
Kooperativets klassiska Köttbullemåndag på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

FISK
Lättrimmad torsk serveras med dillkrossad potatis, brynt smör samt kapris, rödbetor och citron

–

EAST ASIA
Chicken red curry – Wokad kyckling med grönsaker i rödcurry serveras med jasminris & koriander, CHILI 2/5

INDISK
Chicken Alomonds and coriander – Indisk kycklinggryta med mandel & koriander serveras med basmatiris, yoghurt & garlic Naan CHILI 3/5

VÄRLDEN
Carbonara de lénfer – En hetare Carbonara med spagetti i en krämig sås gjord på nduja, ägggula, och massa parmesan, toppad med bacon, ännu mera parmesan och ruccola

VEGETARISK
Kooperativets vegetariska Köttbullar på ärtprotein med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Lunch Tisdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Nordic Bibimbap” med kallrökt lax toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar samt chilimajonnäs & bakat ägg

”Nordic Bibimbap” med falafel på gråärta toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar, chilimajonnäs & bakat ägg

KÖTT
Kooperativets ”Jägarmacka” – Schnitzel på gårdsgris serveras på frasigt surdegsbröd toppad med krämig svampstuvning, lingon, grönkål samt rostade potatisklyftor

FISK
Bakad kolja serveras med en krämig saffransrisotto, apelsinaioli, rostade fröer samt färskriven grana padano och örter

–

EAST ASIA
Spice asian BBQ fried Chicken – Friterad kyckling i het BBQsås toppat med sticklök och rostade sesamfrön, serveras med jasminris & koriander

INDISK
Palak murgi – Klassisk indisk curry på kycklingfilé med spenat, ingefära & koriander toppad med rödlök, serveras med basmatiris och garlic Naan

VÄRLDEN
Kooperativets Philly Cheese Sandwish – Suregsbröd toppat med nattbakad högrev rostad paprika & brynt lök, serveras med varm ostsås smaksatt med jalapeños samt frasiga pommes

VEGETARISKT
Friterad ”No fish” serveras med en krämig saffransrisotto, apelsinaioli, rostade fröer samt färskriven grana padano och örter

Lunch Onsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Nordic Bibimbap” med kallrökt lax toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar samt chilimajonnäs & bakat ägg

”Nordic Bibimbap” med falafel på gråärta toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar, chilimajonnäs & bakat ägg

KÖTT
”PepparKött” – Nattbakad högrev serveras med potatispuré, krämig gräddsås smaksatt med fermenterad svartpeppar samt svartvinbärsgelé

FISK
Smörstekt sejfilé serveras med potatispuré, schalottenlökshollandaise samt citron och örtsallad

–

EAST ASIA
Korean Momofuku Bossam – Nattbakad griskind uppvänd med soyaglace & krossade jordnötter serveras med picklad rättika, jasminris & hjärtblad

INDISK
Kolgrillat Tandoori kycklingbröst serveras med masalasås, myntayoghurt och sallad på spenat & rödlök, samt smörat Naan

VÄRLDEN
Kooperativets Kebabtallrik på grillad kyckling med smarrig kebabsås, frasiga pommes & goa kebabgrönsaker

VEGETARISKT
Kooperativets falafeltallrik på gråärta med smarrig kebabsås, frasiga pommes & goa kebabgrönsaker

Lunch Torsdag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Nordic Bibimbap” med kallrökt lax toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar samt chilimajonnäs & bakat ägg

”Nordic Bibimbap” med falafel på gråärta toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar, chilimajonnäs & bakat ägg

KÖTT
Kalv Wallenbergare med krämig potatispuré, rödvinssås smaksatt med brynt smör & enbär, serveras med lingon & gröna ärtor

FISK
Bakad torsk toppad med tapenad, serveras med citronvelouté, örtrostad potatis och örter

–

EAST ASIA
Japanese style tonkatsu – Kycklingbröst bankas lätt, dubbelpaneras i panko och friteras frasig…. Toppas på nykokt jasminris tillsammans med krämigt ägg, tonkatsusås, vitlöksmajonnäs & koriander

VEGETARISKT
Kooperativets klassiska Butter Haloumi– indisk gryta med friterad haloumi serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm 1/5

INDISK
Kooperativets klassiska Butter Chicken – Indisk gryta med majskyckling serveras med rostad mandel, koriander, Naan samt feffakräm, chili 1/5


VÄRLDEN (Burgaren går att få med haloumi)
”Texas Bean chili Burger” – Högrevburgare toppad med cheddarost, texas chili och BBQsås i briochebröd med rostad blackbean garlicmajonnäs, krispig sallad samt frasiga pommes smaksatta med rostad lök & svartpeppar

Lunch Fredag

SALLADER
Caesarsallad – romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

Västkust Caesarsallad – romansallad toppad med räkor & rökt lax serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

VECKANS SPECIAL
”Nordic Bibimbap” med kallrökt lax toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar samt chilimajonnäs & bakat ägg

”Nordic Bibimbap” med falafel på gråärta toppad med soyasås, serveras med bullgur, kimchigurka, soyabönor, sesammorötter, böngroddar, chilimajonnäs & bakat ägg

KÖTT
Fredagsgrillen – Berra levererar gött kött med smarriga tillbehör

FISK
Fish’n chips – Friterad fisk serveras med pommes frites, fransk tartarsås, maltvinäger samt citron och örter

EAST ASIA
Chicken Mongolian BBQ – Wokade äggnudlar med grönsaker i soyaglace toppad med grillad kyckling, rostade sesamfrön & koriander

VEGETARISKT
Vegetarian Mongolian BBQ – Wokade äggnudlar med grönsaker i soyaglace toppade med pea chunks, rostade sesamfrön & koriander

INDISK
Vindaloo – kryddstark indisk currygryta med nattbakad högrev serveras med yoghurt, basmatiris, koriander och smörat Naan, CHILI 5/5


VÄRLDEN
JERK Chicken – Kolgrillad kycklingfilé serveras med ”dirty” kokosris & salsa på ananas & svartabönor, toppas med koriander, rostad kokos & rostad lök