Vi kan lunch

Veckans Lunch

Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–13:30. Vi serverar lunch från 6 olika kök och i alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka. Priset för lunch är 119:-

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Vi är Kooperativet

Restaurang och event bolag som startade 2002 på Lindholmen

Vi bytte lokal våren 2016 och ligger nu i Götaverkets gamla varvslokal, mitt i hjärtat på Lindholmen. Här serveras vi lunch med stor internationell bredd. Vi hälsar er välkomna till en unik miljö med internationella vibbar och skön food court känsla.
Läs mer om vår historia

Vi kan Event

1200 m² festlokal

På Kooperativet erbjuder vi dig en 1200 m2 festlokal med möjligheten att arrangera middagar, kundevent, företagsfester, AW och mycket annat i en helt unik lokal.
Läs mer om våra event

Lunch Måndag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Quesadillas sallad med kyckling – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med kyckling quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

VEG – Quesadillas sallad – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med bön quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

Kött

Kalvfärsbiff med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås & potatispuré

Fisk

Lättrimmad torskfilé serveras med vitvinssås smaksatt med jordärtskocka samt tryffelpotatispure och örter

–

Thai

Chicken Panang Curry – Wokad kyckling i kokosmjölk med panang curry serveras med jasminris, jordnötter, rostad lök & koriander

Indisk

Butter Chicken – Indisk kycklinggryta med basmatiris, myntayoghurt, naanbröd & bladspenat

Världen

Chicken Burrito med guacamole, salsa, koriander & fräsch kålsallad

Vegetarisk

Panang Curry – friterad kryddigt ärtprotein serveras med potatis i kokosmjölk med panang curry serveras med jasminris, jordnötter, rostad lök & koriander

Lunch Tisdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Quesadillas sallad med kyckling – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med kyckling quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

VEG – Quesadillas sallad – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med bön quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

Kött

Schnitzel den goe med pommes & bearnaise

Fisk

Citronbakad kolja serveras med sandefjordsås smaksatt med fiskrom& gräslök samt rostad färskpotatis

–

Thai

Mongolian Chicken Noodles – Wokad kyckling, grönsaker & nudlar i mongolian bbq toppas med koriander & friterad lök

Världen

Philly Steak Sandwich – grillad flankstek, stekt paprika & gul lök med chilicheesesås serveras på levainbröd & frasiga pommes frites

Vegetarisk

”Reuben Sandwich” – levainbröd med Quorn toppad surkål & dijonaise serveras med pommes frites

Indisk

Butter Chicken – Indisk kycklinggryta med basmatiris, myntayoghurt, naanbröd & bladspenat

Lunch Onsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Quesadillas sallad med kyckling – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med kyckling quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

VEG – Quesadillas sallad – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med bön quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

Kött

Grillad kycklingfilé med rostad färskpotatis & tzatziki

Fisk

Stekt panerad sejfilé serveras med fläderblomhollandaise, krossad potatis smaksatt med rostad fänkål samt citron

–

Thai

General TSO Chicken – Friterad kyckling serveras i söt & het sojasås serveras med kålsallad & jasminris

Världen

Kooperativets Klassiska Lasagne med riven grana padano, tomat &- rödlökssallad

Vegetarisk

Vegetarisk Lasagne med riven grana padano, tomat- & rödlökssallad

Indisk

Grilled kyckling Korma – Indisk gryta med grillad kyckling, tomat kachumber, mangochutney, smörat naanbröd & basmatiris

Lunch Torsdag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Quesadillas sallad med kyckling – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med kyckling quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

VEG – Quesadillas sallad – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med bön quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

Kött

BBQ glaserad svensk gårdsgris med äpple- & savoykålsslaw, smokey skysås & klyftpotatis

Fisk

Fisk & skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, smörstekta krutonger, räkor och aioli

–

Thai

Crispy Thai Laab Chickenballs med citrongräs serveras med jasminris & yuzumajonnäs

Världen

Cheese & bacon burger – Högrevsburgare i briochebröd med chilimajo, krispsallad, silverlök serveras med pommes frites

Indisk / Vegetarisk

Grilled Haloumi Korma – Indisk gryta med grillad haloumi, tomat kachumber, mangochutney, smörat naanbröd & basmatiris

Lunch Fredag

Sallader

Caesarsallad – romansallad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano samt krutonger

Quesadillas sallad med kyckling – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med kyckling quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

VEG – Quesadillas sallad – Mixad sallad med rödlök, tomat, gurka, rostad majs serveras med bön quesadillas, guacamole, gräddfil & tomatsalsa

Kött

Grillad fläskkarré med steksky, chilibearnaise, klyftpotatis & tomat- & löksallad

Fisk

Havets Wallenbergare serveras med potatispuré, citronkräm och picklad fänkål

–

Thai

Orange Chicken – Friterad kyckling med kryddig apelsinglace, asiatisk kålsallad samt jasminris & sesam

Världen

Kebabpizza – Surdegspizza med kebab kött, sallad, rödlök, gurka, tomat & kebabsås

Vegetarisk

Orange Tofu – Friterad tofu med kryddig apelsinglace, asiatisk kålsallad samt jasminris & sesam

Indisk

Chicken Vindaloo – Het indisk kycklinggryta serveras med yoghurt, basmatiris, garlic naan & koriander

Skriv upp dig på vårat nyhetsbrev
För att få vår lunch meny varje vecka

Vill ni ha maten utkörd?

Vi använder oss av Aptit – www.Aptit.se

Vi räddar alla osålda luncher och säljer dem för 50kr mellan 08:00-11:00 – Idealiskt för er med familj,
som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av
kvällen utan att behöva förbereda lunchen. RESQ club – Ladda ner appen och handla
gårdagens osålda lunch. Rädda världen genom minskat matsvinn.