V.38


MÅNDAG 

La Briciola

Tagliatelle serveras med fläskfilé samt pepparsås toppas med champinjoner, haricots verts samt zucchini och rucola

Crispy Halloumi serveras med salsa, klyftpotatis och pfeffacrème toppas med rucola

Sallader

Cesarsallad - Kyckling, bacon, sallad, gurka, tomat, lök, brödkrutonger samt cesardressing

Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kyckling med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

Vegetarisk Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kikärtor med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

SPOON

Nötfärsbiff smaksatt med chili, chipotle och vitlök serveras med klyftpotatis, pfefferonicrème samt picklad rödlök och rödvinssky

Västerbottenost överbakad kolja serveras med en smörad skaldjursås samt dillkokt potatis toppas med rotfruktssallad

   East ASIA

”Nybakt naanbröd penslat med smör, salt och koriander”

Butternut Chicken – Indisk kycklinggryta med bönor, linser & pumpa, serveras med het creme, jordnötter & basmatiris (innehåller jordnötter)

Vegetarisk Tofu Butternut - Grönsaker med Tofu, bönor, linser & pumpa,serveras med het creme, jordnötter & basmatiris (innehåller jordnötter) alt. Tofu

85:-

Inkl. Salladsbuffé, nybakat bröd samt kaffe & kaka

OBS! Fråga alltid köket om du har allergier!

​Det kan finns spår av gluten & nötter i alla våra rätter.


TISDAG

La Briciola

”Kooperativets Pould Pork”

Långbakad fläskkarre toppad med en rökig bbqsås serveras med coleslaw, klyftpotatis och aioli i nybakt bröd

Oumph toppad med en rökig bbqsås serveras med coleslaw, klyftpotatis och aioli i nybakt bröd

Sallader

Cesarsallad - Kyckling, bacon, sallad, gurka, tomat, lök, brödkrutonger samt cesardressing

Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kyckling med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

Vegetarisk Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kikärtor med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

SPOON

Oxbringa serveras med rotmos, pepparotssås samt grovmalensenap toppas med persilja och nyriven pepparot

Dubbelpanerad kummel serveras med räkcrème samt potatispure toppas med örtsallad

EAST ASIA 

Lemongrass Chicken – wokade grönsaker med citrongräs & kyckling i gulcurry, serveras med jasminris toppas med lime & koriander

Lemongrass Beef – wokade grönsaker med citrongräs & biff i gulcurry, serveras med jasminris toppas med lime & koriander

Lemongrass Tofu – wokade grönsaker med citrongräs & Tofu i gulcurry, serveras med jasminris toppas med lime & koriander


85:-

Inkl. Salladsbuffé, nybakat bröd samt kaffe & kaka

OBS! Fråga alltid köket om du har allergier!

​Det kan finns spår av gluten & nötter i alla våra rätter.


ONSDAG

La Briciola

Klassisk lasagne serveras med tomat & rödlökssallad toppas med rucola och grana padano

Vegetarisk keso & spenat lasagne serveras med tomat & rödlökssallad toppas med rucola och grana padano

Sallader

Cesarsallad - Kyckling, bacon, sallad, gurka, tomat, lök, brödkrutonger samt cesardressing

Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kyckling med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

Vegetarisk Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kikärtor med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

SPOON 

Schnitzel serveras med rostad potatis och rödvinssky toppas med citron och persiljesmör samt gröna ärtor

Strömming serveras med rårörda lingon, potatispure och skirat smör samt en citron toppas med dill

EAST ASIA 

Chicken Cashews - Wokad kyckling med tamarind, ingefära, cashewnötter & soya serveras med grönsaker samt jasminris

Beef Cashews - Wokad kyckling med tamarind, ingefära cashewnötter & soya serveras med grönsaker samt jasminris

Vegetarian Cashews - Wokade grönsaker med tamarind, ingefära, cashewnötter & soya serveras med jasminris



85:-

Inkl. Salladsbuffé, nybakat bröd samt kaffe & kaka

OBS! Fråga alltid köket om du har allergier!

​Det kan finns spår av gluten & nötter i alla våra rätter.


Torsdag

La Briciola

Ärtsoppa med fläsk samt korv serveras med hemlagade pannkakor, sylt & grädde.

Gulasch soppa toppas med gräddfil serveras med hemlagade pannkakor, sylt & grädde

Sallader

Cesarsallad - Kyckling, bacon, sallad, gurka, tomat, lök, brödkrutonger samt cesardressing.

Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kyckling med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

Vegetarisk Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kikärtor med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

SPOON

Viltfärsbiff serveras med kantarellsås samt potatispure och rönnbärsgelé toppas med persilja

Havets wallenbergare serveras med pepparotscreme samt stompad potatis smaksatt med citron, gräslök och olivolja toppas med en lite kräftstjärtsallad

EAST ASIA 

Massamancurry kyckling – Med kokosmjölk, jordnötter samt wokade grönsaker serveras med jasminris.

Massamancurry biff – Med kokosmjölk, jordnötter samt wokade grönsaker serveras med jasminris.

Massamancurry vegetarisk – Med kokosmjölk, jordnötter samt wokade grönsaker serveras med jasminris.

85:-

Inkl. Salladsbuffé, nybakat bröd samt kaffe & kaka

OBS! Fråga alltid köket om du har allergier!

​Det kan finns spår av gluten & nötter i alla våra rätter.


FREDAG

La Briciola 

”Kooperativets Högrevsburgare” - Högrevsburgare i bröd med pickladrödlök sallad, tomat, pfeffacreme , klyftpotatis samt coleslaw

Sallader

Cesarsallad - Kyckling, bacon, sallad, gurka, tomat, lök, brödkrutonger samt cesardressing.

Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kyckling med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

Vegetarisk Marrakech Sallad – Bulgursallad serveras med kikärtor med orientaliska kryddor, blandsallad, grillade grönsaker, fetaost samt raitayoghurt

SPOON

Kolgrillad fläskfilé serveras med rödvinssky samt potatisgratäng och bearnaisesås toppas med persilja

Smörstekt sej serveras med en vitvinsås smaksatt med gräslök samt dillkokt färskpotatis toppas med en plocsallad och pressgurka

EAST ASIA

”Nybakt Naanbröd penslat med koriander, smör och ost”

”Balti Chicken” - Indisk kycklinggryta med zucchini, ingefära och mangoyoghurt serveras med jasminris och pfeffacreme

”Balti Tofu” - Indisk grönsaksgryta med zucchini, bönor, linser, ingefära och mangoyoghurt serveras med jasminris och pfeffacreme

85:-

Inkl. Salladsbuffé, nybakat bröd samt kaffe & kaka

OBS! Fråga alltid köket om du har allergier!

​Det kan finns spår av gluten & nötter i alla våra rätter.